水好病害少,海蛎子大丰收
即墨3000多亩海蛎子开始收获,头船海蛎子上岸
2015年11月03日 来源：
齐鲁晚报
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渔民忙活着装卸刚刚收获的海蛎子。
眼下,正是海蛎子成熟收获的季节。11月2日,天还没放亮,即墨鳌山卫街道的渔民就开始出海,到了中午,渔民运回今年第一船海蛎子。据了解,由于水质改善,今年即墨3000亩海蛎子丰收,预计增产两成。
天不亮就出海,捞回头船海蛎子
11月2日中午,在即墨市鳌山卫街道神汤沟村村畔的海边,几名渔民正在船上忙活着,将刚刚捕捞回的海蛎子运到岸上。
“今年的海蛎子收成不错,一亩能收上万斤。”正在卸海蛎子的渔民冯丙雪笑着说,当天凌晨,天还不亮他就出海去收获今年第一船海蛎子。到了养殖区后,他将一根根长满海蛎子的绳子从水里提到船上,每根绳子上大约能有10多斤海蛎子。忙活到中午,他总共收获了2000多斤海蛎子,船靠岸后,再通过农用运输车把海蛎子运到家里。
记者看到,码头上还有几十条船刚刚靠岸,渔民们正忙活着将海蛎子从船上卸到码头,虽然天气寒冷,但因为海蛎子丰收,渔民的脸上一直挂着喜悦的笑容。据当地渔民介绍,由于水质改善,今年海蛎子病害减少,产量增加了两成。
水里“种”下绳子,长出肥美海蛎子
据即墨市海洋与渔业局相关负责人介绍,即墨海蛎子养殖区主要集中在鳌山卫街道神汤沟村海域附近,总共大约有3000亩的养殖面积。“因为鳌山湾水质肥沃适合海蛎子生长。”据介绍,因为有河流从即墨鳌山湾入海,所以这里的单细胞藻类含量非常丰富,给海蛎子生长提供了充分的饵料,非常适合海蛎子生长。
“每年7月就开始下苗,一直到现在才开始收获。”当地渔民说,7月正是海蛎子开始繁殖的季节,因为海蛎子幼苗非常喜欢附着在其他物体上生长,渔民通常会准备很多带有浮漂的绳子,每根绳子大约2米长,手指般粗细,再栓上许多贝壳“种”进海里,海蛎子幼苗就会“寄居”在上面。经过4个月的生长,到了入冬时节,海蛎子就开始陆续成熟。一般来说,春节前后上市的海蛎子才最肥美。但是因为海蛎子幼苗附着时间不一,所以收获期会持续到来年5月。
带壳海蛎子每斤1元
冯丙雪说,他今年一共养殖了10亩海蛎子,总共能收获10万多斤。按照目前的行情,带壳海蛎子每斤批发价在1元左右,海蛎子肉每斤批发价11元。因为今年产量增多,海蛎子肉批发价格每斤能比去年同期便宜一元钱,但是总体价格基本和去年持平,除去人工等费用,他一年能有5万多元的纯收入,增收不少。
据了解,即墨鳌山卫街道神汤沟村从几十年前就有村民开始养殖海蛎子,如今村里有近百户村民从事海蛎子养殖行业,全村能收获几百万斤。从现在开始一直到明年5月,当地渔民每天都会出海收获海蛎子,分类挑拣好的海蛎子通过商贩进入市场,成为市民餐桌上的一道美味。
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