您知道“水长清”为什么喝起来有点甜吗
取自地下深层岩溶水,“健康值”是普通水的9倍
2015年11月06日 来源：
齐鲁晚报
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“‘水长清’为什么喝着甜甜的?”在去年举行的第十届中国艺术节及济南首届泉水节上,“水长清”牌山泉水、弱碱性水、纯净水均成为指定用水,受到广大市民的追捧和青睐。对此,济南水长清饮用水有限公司负责人介绍说,“水长清”的产品均取自地下460米的深层岩溶水,每滴水都要经过80年的层层渗透,其水源本身就是天然矿泉水。
100年前德国人
就青睐长清水
1912年,津浦铁路全线通车,每列火车驶过长清时,都会在张夏站稍作停靠补充给水。张夏站是济南南下泰安线路中的重要站点,每列从济南驶来的火车,一过白马山站就开始冲刺长清炒米店大坡,这个大坡道号称津浦线上的“屋脊”。机车爬坡速度很慢,车内锅炉要烧到最旺,耗煤耗水达到极值,列车爬到张夏站后,车头水柜的水也消耗差不多了,必须在张夏站补充给水。
如今张夏火车站还保留着当年由德国设计师设计的给水塔,它“谷仓尖笠”形的身姿向人们叙述着一段独特的长清水故事。思维缜密是德国人的天生禀赋,他们把给水塔设在张夏站正是因为长清水软硬适中,没有水垢,有利最大限度发挥机车性能。
一滴长清水
形成需经80年
济南水长清饮用水有限公司负责人介绍说,长清东邻泰山,北卫济南,阻山带河,九路交冲。在地质史上,长清属泰山隆起的西北翼,岩层基底为太古界花岗岩,这是世界上最古老最致密的岩层。花岗岩层上为震旦系变质岩,这种岩层为地质年代深海沉积岩,层理清晰,石质细腻,矿物质沉淀丰富,当地人称之为“木鱼石”。流经“木鱼石”岩层的泉水,有着神奇的保健功能,长清有很多“长寿村”,村中八九十岁的老人比比皆是,但他们却不知道自己长寿的秘密就藏在每天饮用的水中。此外长清遍布可溶性灰岩,经过多次构造运动和长期溶蚀,形成大量溶沟、溶孔等脉状地下网道,形成了巨大的地下水储存区,长清人就生活在这样一口“大水库”之上。
长清山脉与泰山紧密相连,连绵巍峨的泰山成为长清这口“大水库”巨大的补给区。一滴水在泰山上空生成、降落,然后潜入地下,在灰岩中聚集,在木鱼石岩层中缓缓滋渗,最后才流入地下“大水缸”中。专家测算,长清地下的每一滴水,自空中滴落到渗入460米的岩层,需要80的年时间。
“水长清”健康值
是普通水的9倍
长清水好并非浪得虚名。经山东省地质环境监测总站、山东矿泉水勘察鉴定中心监测,长清水富含20多种对人体有益的矿物质与微量元素。其中锶含量为0.26毫克/升,高于国家《饮用天然矿泉水》0.2毫克/升的标准,偏硅酸含量为22.18毫克/升,接近界限指标25.0毫克/升。2009年10月1日起实施的国家《饮用天然矿泉水》标准中的8项界限指标中,长清水源均有含量,106项水质指标全部达到国家标准,属于不可多得的优质地下水。
2012年3月,济南市长清区自来水服务中心发挥行业优势,成立济南水长清饮用水有限公司。生产线采用全自动回转式冲瓶机、CYG型常压灌装机、FXZ型自动防盗封盖机及可输送多种瓶型的多功能输送机等系列产品,冲洗、灌装、封口等均采用食品级不锈钢材料制成。以“源出自然,保持天然”为核心理念,生产出三大系列十个品种“水长清”牌纯净水、山泉水及弱碱性水。
2013年2月,山东省供排水监测中心在对全市水源地复查中,对“水长清”的源水进行抽查化验。化验结果显示,水中钠含量达到美国心脏协会和世界卫生组织标准,健康指数为44.03,是国际健康饮用水标准值的9倍,口感指数为58.25,是国际口感标准值的28倍。
(张庆雨 周晴 田静雯)
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