旅游饭店行业“大比武”

　　 　　本报济南11月16日讯(记者　宋磊)　14日,第二届济南市旅游饭店行业服务技能大赛开幕。全市18家参赛单位139名选手进行了餐厅服务、客房服务、调酒师、中式烹调、中式面点5个职业工种的比拼。
　　此次技能大赛首次增加了烹饪专业比赛。在14日的行业技能比赛中,主要涵盖了中餐摆台、西餐摆台、鸡尾酒、中式铺床等项目。比赛打分十分严格,完全采取国赛标准进行评判。获得各单项第一名的选手,将由大赛组委会推荐申报“济南市五一劳动奖章”称号,女选手推荐申报“济南市巾帼建功标兵”；年龄在35岁以下的选手推荐申报“济南市青年岗位操作能手”称号。对获得各单项二、三等奖选手,授予“济南市旅游饭店行业技术标兵”称号。


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