食品安全检测车开进夜市烧烤摊点

　　 　　本报聊城5月17日讯(记者　王尚磊　通讯员　李振江　李颖超)　随着天气不断升温,夜市烧烤成为市民消费热点。连日来,冠县食品药品监督管理局对辖区所有夜市烧烤摊点的烧烤食品开展专项抽样快检活动。　
　　记者了解到,自5月14日开始,每天下午五点,由快检中心、公安中队以及辖区食药监管所执法人员联合行动,出动食品安全检测车,在夜市烧烤摊点现场抽验、现场检测、立等出具快检结果,并将食品检测结果在冠县食品药品监督管理局网站和微信公众平台上及时向社会公布。　
　　检查活动之初,执法人员重点检查烧烤摊点登记备案情况、人员健康查体情况,食品原料进货情况,并聚焦大众消费热点食品,如肉串、鱿鱼、腐竹、银耳、鸡翅、豆制品、面制品、蔬菜、食用油、一次性餐饮具等,重点检测动物源性成分、亚硝酸盐、二氧化硫、农药残留、吊白块、甲醛、瘦肉精、餐具洁净度、极性组分等项目。执法人员现场对抽检的样品进行密封、封存,并让夜市烧烤店负责人现场签字确认,送至快检车进行快速检测。　
　　执法人员介绍,“食品安全检测车”,是一种流动、便捷、实用的检测车,能够检测甲醛、硼砂、吊白块、农药残留、肉类水分含量等多种项目,并可快速检测出结果。检查活动的前两天,共检查摊位24个,抽检肉串、鱿鱼、腐竹、银耳、鸡翅蔬菜等食品52个品种,根据食品监督管理有关规定,将针对疑似不合格食品首先下架封存,送实验室做进一步检验。检查组对存在违规行为的商户进行了批评教育,现场提出整改意见。　

　　执法人员对烧烤食品进行检测。

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