金沙滩啤酒城今年将打造两大特色美食街区、四大特色美食广场

　　 　　本报6月3日讯(记者　潘旭业　通讯员　唐亮　姜吉玲)　今年啤酒节上能逛世界著名夜市之一的士林夜市啦!6月1日,士林夜市、陕食汇、威沃啤酒等7家品牌餐饮单位签约入驻金沙滩啤酒城,将为参加啤酒节的四海宾朋奉上一场啤酒与美食的饕餮盛宴。
　　为更好的彰显“啤酒之城”城市品牌,扩大青岛国际啤酒节的品牌效应,今年啤酒节承办方青岛黄岛发展(集团)有限公司全力引进啤酒城特色餐饮新业态,突出打造两大特色美食街区、四大特色美食广场。6月1日,与士林夜市、陕食汇、威沃啤酒等7家品牌餐饮单位,在金沙滩啤酒城举行青岛国际啤酒节特色餐饮入驻签约仪式。
　　此次参加签约的7家品牌餐饮单位为啤酒节带来了“关中小吃”、“威沃啤酒”等特色餐饮,都在行业和区域具有一定知名度和影响力。士林夜市是世界著名夜市之一,集特色美食、创意文化、潮流时尚、夜市游乐园、街头艺人表演各种元素于一身。“我们将与黄发集团深度合作,在啤酒节期间,打造特色美食街区,增加游客娱乐休闲新去处。”士林夜市美食文化开发有限公司执行长林胜权介绍士林夜市最有特色的蚵仔煎、大肠包小肠、生煎包等美食都将入驻西海岸啤酒城。
　　青岛威沃啤酒饮料生物科技有限公司董事长表示,“我们将与黄发集团建立长期深度合作关系,在啤酒节举办和啤酒城运营期间,联袂打造琥珀拉格原浆、燕麦牛奶世涛、比利时小麦白啤、印度淡色艾尔、花之冠、果啤等黄发威沃精酿啤酒系列,为世界宾朋钜献精酿盛宴。
　　“本届啤酒节,黄发集团将啤酒文化与美食文化充分融合,全力引进特色餐饮新业态,通过啤酒与美食搭档,创出啤酒节新招牌,让本届啤酒节更加丰富多彩,更加贴近大众需求。”黄岛发展集团品牌运营部副部长陈晓玫说。　
　　下一步,金沙滩啤酒城内将重点引入《舌尖上的中国》、中华老字号以及欧美特色美食和“青岛老味道”、“京味小吃”、“东北特色”等国内外上百种特色美食,并已与中国烹饪协会开展战略合作,联袂打造第28届青岛国际啤酒节“第八届全国海鲜烹饪技能大赛”“中华厨艺绝技绝活表演”“《舌尖上的中国》名人名菜见面会”等特色美食活动,让市民和游客近距离感受中华美食文化,体验舌尖上的魅力。


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