◤新型职业农民王兆刚经营7年的农庄已初具规模。本报记者 张帅 摄
泰兴农庄位于长清区文昌街道东齐村,离长清城区只有20分钟车程,园内环境优美、空气清新,是集水果蔬菜采摘、特色畜牧养殖、农事农趣体验、农家菜品尝于一体的综合性庄园。园区面积400余亩,种有大樱桃、晚秋黄梨、甜柿、油桃、玉杏、核桃等特色果树,游客入园可一年四季采摘不停。
据介绍,庄园现有2400多棵樱桃树,一棵果树平均能结七八十斤果子,多的能结150多斤,包含早大果、红灯、布鲁克斯、萨米托、美早、早熟7号、红宝石等7个大樱桃品种,目前已陆续成熟上市,樱桃采摘季将持续至五月底六月初,可连续采摘一个月。
“最先成熟的是早大果和红灯,这两个品种甜度较高,甜度最高的布鲁克斯将在5月中下旬上市。”泰兴农庄总经理王兆刚告诉记者,农庄地理位置佳,处于背山阳坡,受天气影响小,所以结出的樱桃亮度好、口感佳。园内所有果树不用化肥农药,而是采用无污染的叶面肥,辅以发酵大豆和牛粪为底肥,全覆盖生物防尘网,真正实现了绿色无公害管理,游客可放心地边采边吃。
王兆刚介绍,从五月的大樱桃开始,农庄将进入为期半年的瓜果采摘季,金太阳玉杏、晚秋黄梨、新次郎甜柿、油桃等果品,将持续至11月初,园内能满足五六百人同时采摘。游客在休闲采摘、骑马垂钓的同时,还能在农庄品尝到颇具当地特色的农家美食。“我们的食材大部分采用山庄自己生产的无公害蔬菜和散养鸡,烹饪采用农村的老工艺和老办法,用果树枝炖鸡炖鱼,我们推出了咸食、黑豆饼子、南瓜饼等特色主食,让每位游客都能吃出老家的味道。”王兆刚说,山庄所有食材都是自养自种,绝对的无公害纯绿色。
作为一位爱农业、懂技术、善经营的新型职业农民,王兆刚此前曾是养牛专业户,因牛粪污染问题效益一直不好。2012年,王兆刚报名参加了长清区农广校的创业培训班,通过定期学习和外出考察增长了知识,开拓了眼界,并在农广校专家的建议下,当年投资680多万元承包荒山种植果树。今年4月,王兆刚当选为长清区新型职业农民协会副会长。
目前,泰兴农庄还是济南市农广校新型职业农民实训基地,长清区农广校田间课堂,积极承担新型职业农民培训任务。近年来,累计开展新型职业农民培训及接待新型职业农民参观学习2000余人次。
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