区市场监管局开展“校园及周边食品安全大检查”
2019年09月06日  来源:齐鲁晚报
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     本报9月5日讯(通讯员 高志国) 随着开学季来临,为进一步加强校园食品安全监管,济阳区市场监督管理局针对辖区学校和幼儿园食堂及周边食品经营业户进开展了全覆盖监督检查,全面排查风险隐患,切实保障师生饮食安全。
  严查学校食堂。通过严查许可证件情况;严查食品采购(配送)与贮存;严查从业人员管理与学校食堂环境卫生;严查加工制作过程;严查设施设备与餐饮具清洗消毒;严查餐厨废弃物流向台账;严查食品安全应急管理,全面保障在校师生饮食安全。
  严管校园周边“食品经营”。一查校园周边食品店、餐饮店证照是否齐全,从业人员是否持有效健康证明;二查食品经营、餐饮加工操作条件是否符合要求;三查食品加工经营和原料来源、进货渠道情况,是否存在利用有毒有害、腐烂变质、污秽不洁等原料和无检验合格证明的肉类生产加工食品的行为,经营条件和所经营食品是否按照规定标明生产日期、保质期等内容。


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