冻熟对虾包冰量不超20% - 齐鲁晚报数字报刊

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冻熟对虾包冰量不超20%

2019年09月12日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　据了解,根据中国相关的计量技术规范,预包装冷冻水产品包装袋上的“净含量”,应该是解冻除冰后的商品实际重量。因此,包裹在水产品上的冰衣,不应该计入产品“净含量”。　　
　　2013年年初,农业部颁布了冻熟对虾行业标准(SC/T3120-2012),标准规定冻熟对虾包冰量≤20%,自2013年3月1日起实施。但该标准只是一个行业生产标准,包冰量不超过20%的要求也并不是一个强制标准。
　　同年10月29日,中国水产流通与加工协会和全国工商联水产业商会发出“冻熟对虾限冰令”,揭露过度包冰的潜规则,要求企业按照农业部颁布的标准,限制冻虾包冰量。消费者发现买的冻虾产品包冰量最高超过20%,可拨打12315进行投诉。
　　据相关人士介绍,此标准只是针对冻熟对虾。

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