本报8月22日讯(见习记者杨金涛通讯员苏杰)从德州市工商局了解到，近来，“圣元奶粉”被怀疑存在质量问题的事件发生后，陵县工商局通过食品安全数据库追溯系统，一分钟内就查出全县共有圣元奶粉品牌的供货商5个，零售商27个，供货商、零售商的店名、地址、营业执照等信息也一目了然。这得益于今年以来，陵县工商局开展的“一票通”发票的推广使用工作。

    据介绍，食品安全“一票通”是流通领域食品安全监管的一种新模式。零售业户进货时，食品批发商、加工商给其开具统一的“一票通”发票。零售商把供货商的营业执照、生产许可证、流通许可证、食品检验报告等相关资质材料全部存档，对批发商开具的“一票通”发票分别存档。

    为使“一票通”工作深入开展，陵县工商局先后举办了两期食品安全监管培训班，分批次对全县的1500多户食品经营业户及监管人员进行培训，使其掌握“一票通”发票的正确使用方法。同时，还专门编写了《流通环节食品安全监管工作操作手册》，发放到全县所有食品经营业户和监管人员手中，达到食品经营户每户一本，监管人员人手一册。

    据工作人员介绍，通过“一票通”工作的执行，监管人员任意抽出一件食品，就可查出该食品的批发以及上下级供货商的详细信息、进货数量、食品的生产日期、保质期等信息。一旦发生食品安全问题，可在最短的时间内确定问题食品的流向，真正做到了商品源头可追溯、流向可追踪、信息可存储、产品可召回。

    据悉，陵县“一票通”工作作为试点，进展顺利。今后，德州将在全市开展“一票通”发票的推广使用工作。