作为专家代表，奚德荫在发言时首先谈及了自已1957年首次见到济南泉水时的情形。奚德荫说，当时的泉水非常旺盛，走过青石板时都要脱鞋，“家家泉水”的情形令其历历在目。

    奚德荫说，泉水是济南的名片，失去泉水的济南将失去其最大特色。针对当前泉水的现状，奚德荫建议，济南泉水保护一定要做到科学保泉。降水为济南泉水的主要供给，针对开采量大的情况，有关部门要对地下水资源进行合理调度，对全市的水位、流量统一监测。气象部门要对降雨量进行科学分析、预测，可以以建立数学模型的方式对每年的降雨量、开采量进行科学的监测。此外，济南要保护好南部的生态环境。要做到依法保泉，严格执行、落实已经制定的关于保泉的法律法规。

    “保泉不仅要保泉水水位，更要保泉水水质，保泉的根本就在于此。”奚德荫说，1957年的济南泉水质量非常高，到今天济南泉水虽然符合国家制定的标准，但是与以往相比济南泉水的质量已经有所下降，特别是上世纪80年代以来，泉水受到污染，各种污染指标直线上升。