本报9月1日讯 (记者 孟君 逸群)中秋将至,月饼销售悄然升温。9月1日,记者走访了解到,临沂本地产的月饼已成为市场的生力军,同时,传统的酥皮月饼也大举回归,受到中老年人青睐。
红旗路一家超市月饼专区,记者看到,本地产月饼随处可见。粗略数了数,有4种本地品牌,数量占品牌总数一半以上,且价格便宜。另外,传统的老式酥皮月饼今年也摆上了货架,例如五仁、枣泥、豆沙馅儿,深受不少中老年人青睐。
“咱本地产的月饼,省去了运费,价格自然便宜。”超市销售员称,今年本地月饼比往年增加不少。
一家本地月饼销售员介绍,本地产的月饼再保持传统口味的同时,在原有配方的基础上进行了‘减油’、‘减糖’等工艺改良,同时结合老式酥皮月饼的传统,让很多中老年人重温当年偏爱的老味道。