本报9月1日讯(记者 孟艳)食品中是否含三聚氰胺只要十分钟就能检测出来，所有进出口的蔬菜、水果、海产品等是否重金属超标、是否含有病毒都能在这里检测，而这些对市民来说既息息相关又很神秘。记者9月1日获悉，检验检疫部门将向社会开放实验室一个月，市民可以免费参观。

    9月1日，记者跟随检验检疫人员来到瞿塘峡路的实验室，在生物毒素前处理室内看到，这里对进出口的肉类产品进行检测，技术中心主任昃向君表示，对肉类产品检测，需要先将肉产品清洗、处理，然后萃取达到检测标准的溶液进行检测。在鱼类、水产品检测室，工作人员正对出口的贝类进行检测。工作人员表示，她正在检测蛤蜊肉里是否含有诺沃克病毒，“因为国外主要是生食贝类产品，这种病毒经过加热才能死亡，因此必须检测。大约3到5天才能出结果。”工作人员说。

    记者了解到，整个实验室分了好几层楼，除了与市民相关的食品检测以外，还有对进口矿制品的检测，协助海关对废塑料进行检测。另外，还有对寄生虫的检测，比如泡菜中可能含有蛔虫、钩虫等寄生虫，进出口的泡菜都要经过检验。而四楼的植物细菌检疫室则是奥运期间专对微生物的境内外检测，平时只检查日常八种细菌，比如常见的葡萄球菌、大肠杆菌等，除此外还有专门的烈性微生物检验检疫。

    山东检验检疫局的相关负责人表示，由于实验室主要是进行涉外的进出口产品执法检验检疫，因此不对外开放，此次是应国家检验检疫总局的要求，集中向全社会开放一个月，市民来了后只要穿鞋套就可以全部参观，“现在国外对出口产品的标准越高，企业参观后，也可以提升自己的产品质量，过关时就会容易些。”该负责人说。