本报威海9月9日讯(记者 王帅)近日，全国很多城市发现有食品添加剂“一滴香”流入餐饮市场。这种添加剂滴入一两滴，清水可变高汤，在火锅、米线及麻辣烫的小店中常有人用来调味。记者走访了威海市区的商场、超市及农贸市场，绝大多数地方未见“一滴香”，只有少数几家店铺有售。

    在威海市区的商场、超市，并未发现有“一滴香”。在世昌大道海鲜市场里的一家调味品专卖店里，当记者表示打算开米线店，想调制高汤时，店员告诉记者，这属于食品添加剂，在食品添加剂专卖店有售。在附近的食品添加剂、调味品专卖店里，“增味剂”、“飘香剂”、“肉香王”等应有尽有，同时，也有很多不同品牌的“一滴香”出售。

    “这个是米线专用的，那个还可以用在火锅汤里。”老板向记者介绍说。同时，他告诉记者，很多米线、麻辣烫的餐饮店都使用“一滴香”，45块钱一瓶，一锅只用一两滴，又香又省。记者打开其中一瓶“一滴香”，尽管隔着密封锡纸，记者还是闻到了浓浓的香味。看到记者迟疑，老板补充道:“这个对人体绝对不会有害，放心使用好了。”

    记者随机询问了市民，大部分市民都表示未听过“一滴香”。“之前不知道，被曝光后就知道了。”在农贸市场买菜的周女士告诉记者。

    威海市食品药品监督管理局餐饮食品科的负责人张科长表示，目前还不清楚“一滴香”的事，也没有相关的投诉。市疾控中心的张科长也表示对此事不了解，并提醒市民注意饮食安全。

    链接>>  业内人士表示，火锅、米线汤料使用“—滴香”让消费者在不知道的情况下食用了人工香精，侵犯了消费者的知情权。相关专家也表示，这种浓缩香精是化工合成物，长期食用对人体有害。