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泰山原浆出台秋冬储运标准
市民可喝到常温原浆
  • 2010年09月15日 作者:
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    本报泰安9月14日讯(记者杨璐)14日,记者从泰山啤酒获悉,入秋以来,他们新出台了《泰山原浆啤酒秋冬季储运温度管理标准》,常温和冷藏两种储运状态的原浆啤酒可满足市民开怀畅饮的愿望。

    近日,泰城闷热的天气已经逐渐远去。记者走访了泰城各大酒店,发现本地产的泰山原浆啤酒全面升级,常温饮用,获得啤酒类销售冠军。温泉路一酒店的销售部经理表示,这几天泰山原浆啤酒销量持续增长。根据新的储运标准,原浆啤酒一部分常温存放,一部分是冷藏存放,消费者可以根据自己的口味,选择常温或冷藏饮用,多样化选择,大受市民欢迎。

    经了解,9月份,泰山啤酒出台了《泰山原浆啤酒秋冬季储运温度管理标准》,文件规定,9月物流配送仍需冷藏运输,冷库与冷藏车温度控制在10℃-15℃;酒店存储50%常温存放,50%放入展示柜冷藏,冷藏温度控制在15℃左右。10月份以后,物流配送和经销商“原浆仓库”温度须控制在0℃以上,而酒店应在0℃以上常温存放泰山原浆啤酒。泰山啤酒技术工程师称,今年全新上市的泰山原浆啤酒在酿造工艺方面大幅度升级,常温与冷藏储存都可饮用,并且两种储存方式的原浆啤酒其新鲜度、营养和口感是完全相同的。

    在东岳大街某酒店用餐的市民李先生告诉记者说:“以前认为泰山原浆啤酒必须冷藏才能饮用,认为只有“凉”才是原浆啤酒的特点。经过了解一些专业知识后,明白了“凉”并不是泰山原浆啤酒标志性的特点,现在天气凉了,饮用常温的原浆啤酒对肠胃更健康。

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