本报9月26日讯(记者王逸群)面对市场上品种多样的调和油,有市民反映搞不清调和比例,不知如何选购。记者调查发现,市场上调和油多以花生油冠名,但成分不明,定价混乱,的确让市民一头雾水。
26日,记者走访了市区几家商场和超市,在食用油专区,调和油被摆在醒目位置。记者了解到,虽同为调和油,但价格悬殊,以4升调和油为例,便宜的只要30余元,而贵的高达70元。
经仔细观察,记者发现,在各品牌调和油中,以花生油冠名的居多,这些调和油少的由两三种油种组成,多的则有八九种,如花生油、大豆油、菜籽油等。在各调和油外包装配料栏内,热量、蛋白质、脂肪酸等营养成分及比例被醒目地标注出来,但各种油的具体含量及比例,却一无所知。
“这些调和油的主要成分都是花生油,又添加了其他的油种。”销售员称。
据了解,目前国家并没有出台有关调和油比例标准和硬性规定,但《食用植物调和油》征求意见稿中规定,当以某种或某类原料成品油对产品进行冠名时,应注明该种或该类原料成品油的实际含量。