□崔存辉

    “造成玉液流霞，香甜津润堪夸。开坛隔壁醉三家，过客停车驻马。洞宾曾留宝剑，太白当过乌纱。神仙爱酒不归家，醉倒景阳冈下。”没错，诗中所说的正是传承上千载，历史文化底蕴丰厚浓重的景阳冈酒。在中国白酒行业大牌林立的当前，景阳冈酒却独树一帜地造就了一段英雄酒文化，受到广大消费者的推崇。近日，记者专程采访了山东景阳冈酒业有限公司董事长、总经理徐怀谦。

    “人淳酒纯”

    景阳冈酒厂是一个有50年历史的国有企业，上世纪80年代，景阳冈酒曾红遍全国，闻名天下。然而进入90年代之后，企业效益急剧下滑，到1995年，企业已经是债台高筑，濒临倒闭。1996年1月5日，徐怀谦同志带着县委、县政府的重托兼任了景阳冈酒厂厂长。

    上任之初，徐怀谦经过三个月的调查和艰苦细致的工作，逐渐摸清了企业亏损的主要因素，实质上是没有真正的企业文化。他认为要搞活景阳冈酒业，必须坚持

    以人为本，建立优秀的企业文化，提高职工的工作积极性、主动性。经过周密思考和专家论证之后，徐怀谦提出了“人淳酒纯”的企业精神，并在职工中树立了“酒品即人品”和“造酒先做人”的意识。“人淳酒纯”的企业精神是景阳冈酒业企业文化的灵魂和核心，时刻鼓舞和激励着全体干部职工认认真真做人，规规矩矩酿酒。为了让员工深刻了解和学习“人淳酒纯”的企业精神，徐怀谦还号召组织了各种形式的宣传教育活动。

    有了新的企业精神，员工们焕发出了崭新的精神风貌，大家从点滴做起，从自身做起，工作积极性大幅度提高，企业出现了前所未有的繁荣景象，为企业振兴打下了良好的基础。

    终于，徐怀谦不负众望，在他上任当年，景阳冈酒厂就实现了扭亏为盈。在他的理念指导下，公司各项经济指标连年攀升，就在全国白酒行业严重下滑的形势下，景阳冈酒业却一跃成为全国白酒行业一颗耀眼的新星，实现了国有企业重振雄风的伟大创举。

    “质量是命”

    徐怀谦认为，企业要想长久发展，质量是根本。他常说：“质量是命，产品是钱，我们不能要钱不要命。当质量与数量发生矛盾时，数量要服从质量。”为此，他坚持抓好质量教育，增强全员质量意识，强化质量管理，加强全过程的质量控制，实行质量责任制，坚持“粮必精，水必甘，工必细”。在景阳冈酒业每位员工心里，都牢牢记着一句话：“要用100%的工作质量保证100%的产品质量，以优秀的工作质量换得产品质量，以产品质量保证消费者满意。”

    “我们生产的不仅仅是产品，更多的是信誉。”为

    了实践他的这一诺言，刘怀谦对产品生产的每一环节都严把质量关。他曾经因为个别酒的标签粘贴不规范，而坚决下令要求把几百件酒召回，并对负有直接责任的领导、工人进行了严厉的处罚。还曾经因为所采购的高粱杂质超标而依然退回上百吨，为此处理了三名中层干部和部分质检员。就这样，徐怀谦用铁的手腕，严格的制度，高度的责任心，使景阳冈酒业连续十三年来从未发生过一起质量事故，被评为“全国食品安全示范单位”。

    与此同时，景阳冈酒业在山东省内白酒行业中较早地通过ISO9000国际质量

    体系认证。为了进一步加强对产品质量的有效管理，徐怀谦决定实施质量管理全程控制，在灌装车间实施了“四挂一否决计酬法”。即员工薪金在计件薪酬的基础上，再看四个指标：包装物消耗(2%以下)、成品酒消耗(3毫升以下)、产品质量(100%)、安全生产(100%)是否达到，如其中一项不达标，只按计件算薪水，如全部达标，再奖发计件薪酬的30%，这种做法使员工在保证质量，增加产量的同时，还大大节约了生产成本，推动了白酒灌装管理整体优化，此管理法还获得了山东省轻工业优秀企业管理成果奖。

    靠品牌求发展

    实现品牌战略是现代经济对企业运作及其产品经营的必然要求，徐怀谦上任之初就制定了靠品牌求发展的战略方针。他认为就景阳冈酒而言，要想长足发展必须打造一个个性鲜明、联想丰富、高威望、高价值感、高美誉度与忠诚度的强势品牌，而其中的关键是对品牌进行长期的战略管理。

    为更好地宣传企业，展示企业品牌形象，徐怀谦根据景阳冈独特的酒文化，结合企业现实，确立了最初的广告语“昔日景阳冈，三碗

    不过冈，今日景阳冈，三杯酒更香”。并在很多省级媒体进行全方位宣传，叫响景阳冈酒的口号，突出了景阳冈酒文化的演变。随着景阳冈龙山文化古城的发掘，使得景阳冈酒的酿造历史又向前推进了三千年，于是，徐怀谦抓住这个机遇将广告语提炼为“千年景阳冈，今日酒更香”，重点突出了历史文化的诉求。

    提起景阳冈，大家会想到武松打虎的历史典故，当年的“三碗不过岗”从侧面衬托出了景阳冈酒的过人之处。的确，景阳冈是武松打

    虎的地方，它是“景阳冈酒”特有的历史文化内涵，英雄文化不但顺应时代的发展潮流，与社会主流精神合拍，而且还能唤醒人们内心深处的一种“英雄情结”。这种优势必须加以利用，在品牌求发展的今天，能够树立一个鲜明的企业品牌也是景阳冈酒的重中之重。在几经酝酿之后，徐怀谦再一次将广告语升华为“景阳冈酒，英雄的酒”，正是这简单的八个字，使景阳冈酒的文化品位得到进一步提升，而且增加了品牌的价值感，更突出了品牌个性。

    英雄酒文化

    如何依托历史赋予景阳冈的文化底蕴来带动企业的快速发展？徐怀谦认为，要寻求一个很好的切入点来使二者巧妙结合起来。赋予产品浓厚的文化，首先，他以《水浒传》、《金瓶梅》两部古典名著为依托，以一个神威过人的打虎英雄为核心来提升景阳冈酒的文化魅力，从而充分发挥景阳冈酒文化的优势，打造独具特色的英雄酒文化。为了更好地理解并运用好历史古典，徐怀谦还广泛地参与《水浒传》和《金瓶梅》的学术研讨会，增加自己的学识，不断吸收最新的研究成果，以此丰富景阳冈酒品牌的文化内涵。他常说：“景阳冈酒文化是饱含豪放和无畏，充满人情味，真正的英雄酒文化。无拘无束，开怀畅饮，袒露心胸说话，光明磊落做人。而在凶暴的猛虎面前，又能借助酒的威力奋力拼搏，勇往直前。它是给人以阳刚之气和正义感的酒文化，是最能给人信心和勇气，最能体现人生价值的酒文化。”徐怀谦始终把企业的酒文化建设放在品牌建设的重中之重。

    其次，他不仅抓住三次更改广告语，还多次开展寻找时代英雄、倡导英雄文化

    的活动。通过这些别开生面的活动，徐怀谦把英雄酒文化与时代的主旋律完美结合起来，把景阳冈酒的英雄特色发挥得淋漓尽致，不仅促进了三个文明建设，而且也推动了社会的进步与发展。

    第三，打造文明酒风，建设酒道场馆。为倡导一种全新的消费观念和饮酒模式，提升消费者饮酒品位，徐怀谦决定建设酒道馆。他说：“酒道馆蕴含着酒的精髓和饮酒的真谛，是一个研究、宣传中国酒道文化，展示企业及产品形象的平台。”酒道馆的建设可以让参观者亲身感受到酒的无限魅力，在品酒的过程中体验酒道，传播良好的酒风酒俗。酒道馆的落成将成为景阳冈酒业独具特色的文化亮点。

    另外，在采访过程中，徐怀谦还告诉记者，他比较注重酒文化的延伸。在他的理念指导下，景阳冈酒业以儒家文化、兵家文化为主线，把石刻艺术、书画艺术、木雕艺术、彩绘艺术、园林艺术融为一体，投资建设了“千秋阳谷文化园”。通过丰富多彩的形式浓缩了阳谷五千年的文明史，把阳谷的历史文化与源远流长的景阳冈酒文化遥相呼应，达到了极致。这不但对景阳冈酒业的发展起到了重要作用，而且对阳谷县旅游业的发展意义重大。

    做鲁酒领头羊

    如今，景阳冈酒业在徐怀谦的带领下已发展成为以酿造为核心，涉足文化旅游产业的花园式企业。公司拥有固定资产4亿多元，年产粮食酒上万吨，职工近2000人。景阳冈酒业先后荣获“中国驰名商标”、“中国名牌商品”、“中国白酒百强企业”等一系列荣誉。现在，景阳冈酒已经成为了“中国十大名酒”，这一殊荣也使景阳冈品牌又向前迈进了一大步，为景阳冈酒打破区域销售，走向全国奠定了坚实的基础。

    而景阳冈酒业同样面临着很大的发展问题，主要表现在地域性太强，企业的目标是景阳冈酒能在今后的发展中成为鲁酒的领头羊，作

    为鲁酒的代表走向全国，同时把景阳冈独特的酒文化和英雄文化传递到千家万户。

    展望未来，景阳冈酒业将用科学发展观统领全局，以科学创新的意识把握品牌建设，持续改进工艺技术，稳定扩大产能，形成独特、鲜明、稳定的产品风格，满足广大消费者生活品质提高的需求。在销售渠道方面，景阳冈酒业继续坚持“顾客至上、互利共赢”的合作精神，对经销商给予充分的理解和信任，把自己的品牌优势和经销商的网络优势有机结合，实现资源共享，优势互补。积极鼓励大客户、支持专营商、培育小客户。在市场运营方面，采取核心市场搞直销，外地市场做经销

    的策略，使直销和经销既相互补充又相互促进，同时还建立和健全售前、售中、售后服务的全套机制。对于企业内部员工，将一如既往地坚持“以人为本、和谐发展”的人本宗旨，持续改善员工的生活条件、不断提高员工的薪酬福利待遇；坚持“守法经营、照章纳税”的行为规范，为国家创造财富，推动经济社会持续快速发展。

    在骄人的成绩面前，徐怀谦同志并未陶醉在现有成就的快意之中，他继续秉承“人淳酒纯”企业精神，坚持“先做人，后酿酒，做好人，酿好酒”的经营理念，，以脚踏实地的精神和开拓创新的胸襟，带领景阳冈人迈向更高、更远的目标……