本报10月14日讯(记者孟君 逸群)眼下，“铁酱油”在市场上已经被全面推广，14日上午，记者走访市场发现，虽然含铁酱油已被全面推广食用，但目前超市里“铁酱油”的种类偏少，多数市民对于“铁酱油”并不知情。

    14日上午，在市人民广场附近的一家大型超市，记者看到，强化铁酱油货架上只有“海天”和“欣和”两种品牌，海天瓶装“铁强化”外包装上标注着“国家铁强化酱油项目定点生产企业”，配料表中标明每100毫升酱油含200毫克铁元素，同时有一种“乙二胺四乙酸铁钠”，是普通酱油里所没有的。

    此外，还有一款袋装的小康铁强化酱油，每袋360m1售价1.6元，比普通袋装酱油贵出两三毛钱。

    走访中，记者发现，目前市民对“铁酱油”的认知度还很低。“销量还没有普通产品好，多数人买酱油还是凭习惯。”超市的一名销售人员告诉记者，自“铁酱油”上市后，销量一直不太乐观，购买的顾客很少。

    记者随机采访了十多位市民，多数人表示没听过“铁酱油”。一位正在挑选酱油的市民郑女士告诉记者，她从没听过“铁酱油”，而且现在添加各种成分的东西太多，不敢随便买，家里买酱油一般就认准一两种牌子。”

    据介绍，10月10日上午，中国疾病预防控制中心食物强化办公室、山东省疾控中心和省食品工业协会召开全省铁强化酱油推广会，这意味着山东省要在全省居民中开展“全民补铁”计划。根据国家疾控中心的整体部署，该项目周期从今年5月开始，截至2013年4月30日，主要是通过扩大铁强化酱油人群覆盖，降低我省人群铁缺乏及缺铁性贫血。