推荐人：杨茜

    周末去南山休闲，看到路边的树不高，叶子也不甚茂盛，但叶影里依稀有红色的小果子闪烁，走近了细看，原来是山楂。

    山楂成熟了，红色的果实挂满枝头，让我联想起电影《山楂树之恋》里的那一棵开红花的山楂树。

    我想，越是阳光灿烂，山楂应该越红吧。于是挑了一树果实红灿灿、看起来很是喜人的，想着将其雪藏，在冬日里也能品尝到它酸甜的滋味。

    1.山楂洗干净，晾干水分。然后挖去把和花蒂，切开挖去核。

    2.银耳用水发好。

    3.将银耳和山楂放入料理机，加水，打碎。4.将打碎的果泥放进不锈钢锅或搪瓷锅里，放入冰糖，加入柠檬汁，熬煮。一边煮一边搅拌。

    5.煮到黏稠，果酱水分很少即可。

    6.放入瓶子里，再放入蒸笼里蒸5分钟。7.放至温热，加入蜂蜜覆盖住果酱。蒙上保鲜膜，盖上瓶盖。晾凉后，放入冰箱冷藏。这样，美味就可随时享受了。