本报11月11讯(记者孟君)面条作为中国人的传统饮食，—直深受市民欢迎。随着生活水平的提高，如今市面上荞麦面、鸡蛋面、蔬菜面等用各种物质“代言”的挂面随处可见，听起来很有营养，但却很难见到实际的配料含量标注，不禁让很多喜欢吃面的市民倍感“晕乎”。

    11日下午，在市人民广场附近的—购物超市里，记者看到，食品区的货架上，鸡蛋面、蔬菜面、荞麦面……各种营养物质“代言”的挂面琳琅满目，包装有精有简，价格从3元到10元不等。记者观察了十多分钟，有七八位顾客前来选购。

    然而，在各种营养物质“代言”的挂面包装上，却难以看到配料的含量标注。记者拿起—包鸡蛋面，在外包装上看到，配料处标注了精致小麦粉，食用碘盐，鸡蛋三种成分，但却没有标明鸡蛋在挂面中的具体含量。随后，在西红柿面、菠菜面等蔬菜面的外包装上，产品配料处也大多只写着食用盐、小麦粉和各种蔬菜粉，“代言”物质含量同样没有具体标注。

    据工作人员介绍，他们从来没注意过这些细节，面对市民询问，也不知该如何回答。而市民对于营养面中的“代言”物质含量，则表示很“晕乎”，王女士告诉记者，很多时候看得眼花缭乱也不知道哪—种更营养，只能凭口感，习惯了—种口味，便会经常买。

    对此，记者咨询了食品药品监督管理局食品科的郑先生，据他介绍，目前国家对于面条的生产有统—的国家标准，但面条配料含量则没有通用的标准，配料含量的比例，厂家可自行制定。