生姜不是很好保存，一般做法是把它埋在沙土里，今天介绍个更方便的方法，就是把生姜切成稍粗的丝，用保鲜膜包起来，放进冰箱的冷冻室，记住，是冷冻室哦!以后随用随取即可，这个方法同样适用于葱，我们可以吧葱花切好，分成等分，同样放进冷冻室，每次炒菜用一包，这样保存葱姜不会烂掉蔫掉，不会影响风味，还节省了炒菜切葱花姜丝的时间。
