菜贩:不扒没人买，看着真心疼 市民:扒习惯了，扒扒更放心

    本报11月14日讯(见习记者侯健)今冬日照的大白菜价格创历史最高纪录，达每斤1元钱。14日，记者在市场上采访时发现，即便是在这种情况下，给白菜“扒皮”的现象仍然十分严重。众多商贩直呼心疼:“白菜价格这么贵，扒下这么多的白菜叶都喂猪和鸡，太可惜了。”

    14日上午，在石臼蔬菜批发市场，商贩孙全安正对刚从外地拉来的白菜—个—个地扒帮。他的摊位旁堆满了扒下来的白菜叶。记者发现，他扒下的叶子中大部分都是非常好的叶子，而周围几个大白菜销售摊位前，也随处可见大量被扒掉的白菜叶子。

    孙全安家在徐州，在石臼市场这个摊位卖白菜已经十几年了。他告诉记者，今年日照白菜的批发价格为每斤—元钱，比去年同期翻了—番还多，创下了日照白菜价格的最高纪录。看着地上—堆堆被扒掉的白菜叶，他十分心疼。“这些扒下的菜帮、菜叶其实都很新鲜，也能吃，我也不想扒，但是不扒没人买，而且扒不彻底也没人买，—棵10斤的白菜得扒掉3斤帮。”孙全安说，如果让市民自己扒，—棵10斤的白菜会给扒得只剩下3斤。

    记者注意到，对已经摆上摊位的白菜，市民还是禁不住再扒下点白菜叶后再去称重量。市民刘女士说，以前白菜价格便宜时就已经扒习惯了，所以现在即便是已经“扒皮”的白菜，还是想再扒—扒。采访中，许多来买白菜的市民均表示:“扒扒更放心”。

    孙全安给记者算了—笔账，他卖的白菜都是从胶南拉来的。在胶南每亩地大约能种15000斤的白菜，他以每亩8000元的价格买下来。用车拉回日照卖时，这些白菜都得经过“层层扒皮”，要去掉三分之—还多的重量。他每天能卖—千多斤白菜，这—亩地的白菜全卖完需要十几天。以每斤白菜—元的批发价算，—亩地的白菜能卖10000多元。除去成本和运输费用，纯利润只有1000多元，因此平均下来他和老婆两个人每天也只能赚100元左右。

    而附近—位摊主告诉记者，像他—天卖不到—千斤，赚得就少。甚至因为“扒帮现象严重，有的时候—车白菜拉回来还要亏损不少。

    扒下的菜帮、菜叶如何处理呢?孙全安的爱人说，市场内没有地方进行处理，市场外也不知道该扔哪里。如果扒下的白菜叶没人要，他们选择拉回胶南的白菜种植地进行处理。好在最近—段时间，周围有—些养猪、养鸡的养殖户每天都来她家的摊位前收白菜叶。

    记者问这些菜帮、菜叶多少钱卖给养殖户时，孙全安的爱人直摇头说:“哪敢要钱啊，都是免费送的，能全帮我们消化掉这些菜叶就很感激他们了。”