在谈起今年菜价上涨原因时，寿光蔬菜交易市场上的众理货商纷纷向记者反映，化肥、农药等农资价格的上涨致使种地成本增加，同时运输成本的上涨也是不可或缺的因素。

    在蔬菜交易一号大厅，大白菜经营者王丽告诉记者，前两年雇个工人也就五六十元钱，而现在少了百儿八十的雇不到人。包装费、卸货费、损耗费都要计算在成本中，要想赚钱只能提高菜价，从中找回差价。

    寿光农产品物流园有限公司蔬菜交易管理部经理张南介绍，现在一些公司企业都是外出承包土地雇用农民工干活，而且目前对产品质量安全要求越来越严格，一些检疫检验都需要投入，加之种地成本的增加，蔬菜价格自然就上涨。

    不过对于游资炒高菜价一事，众理货商表示，全国各地的菜都在这交易，游资垄断市场价格的可能性很小。张南经理说，菜商囤储菜是一种正常现象，每年农产品收获的季节，都会有菜商“储菜”，农民自己也会存储一部分蔬菜。这与目前外地出现的大量囤货居奇和游资短线炒作不同。“囤菜”在一定程度上影响着菜价的波动，但这并不是决定性因素，因为并不是所有的蔬菜都适合囤积，像叶类蔬菜则不适宜长时间存放，这在很大程度上提高了“炒菜”门槛。

    物流部怀秀红经理告诉记者，物流园内的理货商基本上没有“炒菜”的，现在需求方对蔬菜的新鲜程度要求都很高，交易大厅里每天都有新鲜蔬菜运输过来，市场需求量基本能够满足，不少理货商应没工夫“炒菜”。

    本报记者 李涛