文/片 本报记者 林丹丹 本报通讯员 董崇强
如今正是扇贝的收获季节,威海的扇贝今年大丰收。部分养殖扇贝的业户的扇贝产量甚至是去年同期的4倍。尽管单户的扇贝产量大幅增加,但由于扇贝产量总体仍供不应求、水产品价格整体上涨等原因,扇贝的价格较去年大涨。
养殖业户:
海水水质变好,扇贝成活率几乎100%
面对如此行情,最高兴的莫过养殖扇贝的业户们。有养殖业户介绍,今年扇贝产量差不多是去年的4倍,价格比去年贵了很多。
“由于海水水质变好,今年扇贝成活率极高,几乎100%。去年一笼能产十斤扇贝,今年能产四五十斤扇贝。”和鑫水产养殖厂厂长、有着20多年养殖经验的毕先生告诉记者。毕先生的养殖厂主要养殖虾夷扇贝,“今年是自己养殖扇贝12年来收获最好的一年。他认为,“由于北京、上海等大城市的需求量相对较大,而养殖扇贝面积有限,供仍然小于求,因此价格只升不跌。”
威海佳明水产养殖公司主要养殖海湾扇贝,该公司负责人伊玉明介绍说,“今年产量特别好,产量比去年翻一番,价格还能涨30%。比如扇贝丁,去年每斤十四五元左右,而今年已经达到了每斤20元钱。”
德博水产养殖有限公司养殖了6万多笼扇贝,水域面积达14000亩。经理邹立范认为,今年雨水大,海水密度变小,海洋中的饵料更加丰富,所以今年扇贝又肥又大,产量大增。
水产市场:
产量供不应求 价格大幅上涨
15日上午,记者在部分水产批发市场看到,市场内的水产品品种齐全,几乎每四五个摊位中便有一个销售扇贝的摊位。
扇贝主要分为虾夷扇贝、海湾扇贝、栉孔扇贝三种,三种扇贝的产量今年都大幅度提高。除了虾夷扇贝价格持平外,栉孔扇贝价格比去年同期翻了一番,海湾扇贝比去年上涨30%。“今年的扇贝个头大,价格又好。”威海水产批发市场内,中升水产商行的业户孙志英女士告诉记者,做水产生意6年多,今年的扇贝上市量明显增多。据孙女士回忆,去年本地扇贝产量不高,部分扇贝还是从大连运过来的,“而今年的产量明显提高,而且价格也涨了不少。”对于扇贝价格上涨的原因,孙女士认为,今年水产品价格整体上涨,扇贝价格也水涨船高。另外,市场上扇贝的需求量仍然高于供货量,因此价格必然上涨。
记者从威海市海洋与渔业局了解到,扇贝供不应求的一个深层原因在于扇贝养殖户的减少。据介绍,2007年3月的风暴潮对威海渔业生产造成不小影响,不少养殖厂由此倒闭。这两年扇贝养殖厂的数量并未明显增加,所以,虽然单户扇贝丰收,但是扇贝总体产量并未达到足够满足市场需求的程度。这也是今年扇贝丰收,扇贝价格却大涨的一个重要原因。