中间环节加价多>>

    从菜农到市民，价格翻一番

    运输户刘兆义告诉记者，以辣椒为例，一般情况下，他从菜农手里收购价是每公斤2.2元左右，到上海批发给大批发商，一般是每公斤2.7元左右，而批发商再加价批发给小商贩，价格就到了每公斤3.4元，而小贩再卖给市民，则会到每公斤4.4元左右。从菜农到市民，价格翻了一番。

    “除基本的运输费用，检验检疫费、进场费、摊位费、市场管理费等等都是钱，大家都是为了赚钱，没有利润谁也不会干了。”刘兆义说。

    据了解，蔬菜从菜农手中卖出，再经过几个环节一直到市民购买，价格翻一倍是很正常的事情，若再有中间商肆意炒作、储存惜售、哄抬物价，价格翻三到四倍都有可能，市民也就难买便宜菜。

    不少因素在制约>>

    超市销量不大，价格不好定

    苍山县凯华蔬菜产销专业合作社成立于2007年10月，是华凯蔬菜批发市场在苍山县政府引导下成立的，是山东省蔬菜产业第一家由工商部门核准注册的农民专业合作社。目前已吸纳社员3218户，辐射到周边10个乡镇的88个村庄。

    合作社负责人赵钦告诉记者，虽然上级政府也在积极引导合作社和超市搞农超对接，作为合作社来说，品种、品质他们都能满足超市的要求。但是从目前的情况看，超市蔬菜销售量远远小于菜市场，加上价格都是一周定一次，还有回款等问题，制约着农超对接。

    “像这时节，一旦天气变化，蔬菜价格就要有波动，遇到雨雪天气，运输不畅，提前定好的价格都是签了合同的，想提高价格就很难。”赵钦说。

    受近期菜篮子价格调控及保障供应政策等因素影响，菜价已有所下降。通过从田头到摊头追寻蔬菜的销售路径，记者明显感觉到，菜价除了受供求环节影响外，更受蔬菜生产不稳定和流通环节多、成本高两大因素制约。

    解决这一问题，发展农超对接，从农民或合作社手中把蔬菜直接配送到超市，是一个有效的途径，但记者在调查中了解到，农超对接还有很多路要走。