本报12月15日讯(记者邢振宇 实习生 江向荣)“又涨价了，以前吃牛肉粉可以免费加，如今不免费了。”连日来，不少喜欢吃牛肉粉的市民发现，好一家牛肉粉不再免费加粉，市民想再来一碗需要另交5毛钱。店家对此解释，“为了避免浪费。”对于浪费之说市民并不认同，认为这是变相涨价。

    14日晚，在山师大读研二的小柴和同学去吃牛肉粉，像往常一样要再加一碗，但是服务员说要交5毛钱。为什么不免费了？服务员解释，为了节约粮食，避免浪费。“防止浪费就是一个借口，商家就是想涨钱，男士一般都要吃两三碗，有什么浪费的。”小柴认为，物价都在涨，想涨钱就明明白白地涨，弄这一套让人感觉不舒服。

    15日，记者走访了省城多家“好一家牛肉粉”店，发现都不再免费加粉。在大观园附近的一家“好一家牛肉粉”店，记者看到店铺右侧贴着一张“温馨提示”：为了节约粮食、避免浪费，自12月1日起，米粉不再免费添加，每加一份5毛。

    正在店内吃米粉的赵先生告诉记者，这其实就是变相涨价，“对我而言一碗就涨了一块钱，因为一般都得加两次粉，要不然不够吃的。”记者注意到，店内有不少男士都另外加了一到两份，甚至一些年轻的女孩子及中老年人也多加了一份。不少市民表示，即使是在平时可以免费加粉的时候，自己也不会随意浪费，因而商家所说的浪费只不过是变相加价的一个噱头。也有市民对加粉收费的行为表示理解。平时喜欢吃牛肉粉的任先生就认为，目前物价普遍上涨，商家的这种行为也是无奈之举。不过任先生也建议，商家在卖粉条时最好分量足一点，以免顾客需要另加好几份才能吃饱。

    为何不再免费加粉？据“好一家牛肉粉”的一位负责人介绍，好一家牛肉粉在青岛的店从10月份就开始加粉收费，而济南的店则到12月1日才执行。目前，在省城共有8家店，都已经执行总公司的收费加粉的规定。该负责人说，收费加粉也是迫于无奈，一方面部分顾客免费加了又吃不完浪费严重，另一方面今年大米价格上涨导致成本加大。