本报12月15日讯(见习记者 孙芳芳)天气变冷，不少市民喜欢在家里吃火锅，各种各样的冷冻鱼丸、冷冻蟹棒和冻羊肉片受到欢迎。但是不少市民反映，冷冻食品含冰量过重，市民张女士在超市买了三斤鲅鱼，化完后只剩下两斤，冷冻食品含冰量能占到30%以上，市民直呼花着肉价买着冰块太不值。

    “在超市里买冷冻鱼虾质量上是有保证了，可是重量却严重缩水了”，15日上午，市民张女士向记者投诉说，她在一家超市购买冷冻鲅鱼，当时买了3斤，可回家后不久就化出了一摊水，连个头也明显缩小。“我把水倒掉再重新称重，少了竟有一斤多，花着肉价买冰块了”，张女士很生气，“我觉得这和小商贩短斤少两没什么区别”。

    15日上午，记者走访了市区几家大型超市。沃尔玛、大润发、振华量贩等超市纷纷打出“火锅”促销牌，冷冻食品花样很多。记者发现，鱼丸、蟹棒、羊肉卷、以及鲅鱼等水产品大多包裹着一层“冰衣裳”，带冰称重和销售。在冷冻专柜前，记者看到，前来挑选冷冻鱼虾的市民大都拿着这些冷冻品在不停敲打，“你看看这鱼，两面都冻着冰，这冰的份量都赶上鱼了。”一位市民对记者说。但最终不少市民并没有敲掉多少冰块，不得不带冰称重。

    超市的工作人员表示，冷冻鱼虾带冰出售是行规，剔除冰块在操作上有难度。若强制剔除，势必会影响到鱼虾的质量与保鲜度，进而影响到销售。

    随后，记者咨询了烟台市质监局。工作人员表示，根据《国家零售商品计量管理办法》对散装冷冻食品的规定：消费者买的是净含量，净含量是指除去包装容器和其他包装材料后内装商品的量。因此冷冻产品必须经过解冻，且滴水成断水状才合理；如果带冰出售或连续滴水则不符合规定。定量包装的食品要标注固形物含量，冷冻食品要标注含冰量。所以消费者把钱花在“冰衣”上，明显不合理。