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成本压力大,水店进退难
———透视港城桶装水水店生存现状
  • 2010年12月20日 作者:
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    本报见习记者孙芳芳

    近日,本报所做的桶装水涨价的报道引起了不少市民的关注。“有的水一桶能卖到15元,水店到底从中赚了多少钱啊?”针对市民的疑问,水店店主们有些无奈,“水店一直在硬撑着,真正进入我们钱袋的钱并不多”。

    水店里兼营做起了水果生意

    “送一桶水,其实只有两元左右的利润”,在白石路上做了近十年水店生意的王大姐说,“特别现在是淡季,一天卖不了多少桶”。

    水店的利润日益微薄,不少水店开始兼营起了其它业务。“没办法,现在光靠卖水赚不了钱,只能想办法经营点别的了”,位于青年南路附近的祥运水店店主刘大姐告诉记者,仅靠水店的生意已经很难维持一家人的生计。

    记者看到,十几平方米左右的小屋内,二三十个矿泉水桶被塞在角落里,剩余的大部分空间被分成了两部分。左边放了六七部公用电话,右边则摆上了桔子、香蕉、橙子等水果。“刚开始主要是做水店的生意,可是一桶水只能赚个两三块钱,根本维持不了家里人的生计”,刘大姐说,她跟丈夫经营这个水店六七年了,近几年来生意越来越不好做,只好兼营做其它的生意。

    刘大姐透露,虽然店里还是打着水店的牌子,但是主要还是靠公用电话、电话充值、水果零售等维持生计,“桶装水一天也就送个一二十桶,利润很低”。

    招工广告张贴一年无人应聘

    在金沟寨的阿福水店门口,贴着一张“急聘送水工”的广告,店主初大姐告诉记者,这张招聘启事去年10月份就贴上了,至今无人问津,“现在找个送水工太难了,好人不愿干,糙人干不了”。记者在调查中了解到,送水工难招是不少水店头疼的问题。

    白石水店的吕大哥给记者算了笔帐,“一个送水工每天一般能送60桶水,每桶水收1.6元,那么一个月下来的毛收入是将近3000元,除去油钱、饭钱、房租钱,每个人剩下的还不到2000元,此外送水工还要承担着交通意外的风险以及体力上的巨大损耗”。吕大哥告诉记者,他店里去年一共雇了三个送水工,如今只剩下一个了。

    金沟寨阿福水店的初大姐介绍,她以前也聘用过几个送水工,“其中一个年轻的小伙子,接连发生了两次意外,都挺危险的”,每次水工出去送水的时候,她都会反复叮嘱他注意安全,“要是一个多小时还没有回来我就着急了,生怕出事”。

    桶装水七八年了没涨一分钱

    阿福水店的初大姐说,她跟丈夫做水店生意已经七八年了,“每天的油钱从5块涨到了15块,人工费从5毛涨到了两块,但是桶装水的价格一直没有涨”,卖水的利润空间越来越小了。

    记者在调查中发现,水厂只是给各个水店制定一个最低价格,并不限定水店提价,但实际上没有一家水店通过提价来摊薄成本,相反却大打价格战。金波水店的邹大哥告诉记者,现在市场上众多水店都在拼命地压价,一旦价格高了,客户就会流向别的水店。

    成本不断高涨,但是售价却不敢提升,利润空间越来越小,使得不少水店纷纷另谋出路。“我的一个朋友刚刚把水店转让出去,现在开了个眼镜店”,金沟寨附近一家水店的老板告诉记者,他周围不少做水店生意的朋友都在往外转让或者转行了。金波水店的邹大哥告诉记者,趁自己现在年轻还能再干几年,“等过几年身体吃不消了,也得转行。”

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