本报聊城12月22日讯(记者 杨淑君)22日的2010中国冬至阿胶膏滋节上，发布的最新研究成果表明，东阿阿胶用水为岩溶地下水，对于提升阿胶质量功效起到关键作用。

    据悉，东阿阿胶在与国内外其他阿胶相比所具备的优势，是在炼制过程中，有一种“圣水”扮演着重要角色，那就是东阿原产地———东阿县的地下水。在当天的2010中国冬至阿胶膏滋节上，山东省地矿工程勘察院总工程师彭玉明发布的最新研究结果表明，东阿阿胶用水为岩溶地下水，属低矿化度、重碳酸型饮用水，能达到锌型、偏硅酸型、锶型等天然饮用矿泉水的标准。用此水炼制胶利于杂质去除，对于提升阿胶质量功效起到关键作用。长期饮用此水，对心血管系统、泌尿生殖系统及骨骼健康有利，可起到预防心血管病等疾病的作用。

    记者了解到，东阿的地下水是由其地理位置决定的，由太行山与长江、淮河、黄河并称四渎的古济水潜流，以及泰山山脉的泉水溶入地下汇集而成。堪称天然矿泉水，其中对人体有益的营养元素和微量元素极为丰富。在东阿阿胶的炼制过程中，这种富含游离态的水稳定性好、加热后不结垢。据中国地质学家考证，这种地下水需要两亿年才能形成。无论是从其效果，还是东阿阿胶在阿胶行业中的佼佼者地位，都是因为它是由独特的地下水炼制而成。

    阿胶自古至今都被医经推崇，北魏《水经注》和《本草纲目》都有记载，是当之无愧的国药瑰宝。“至今，阿胶有文献载录的历史，已有2500多年，我们毕恭毕敬地以保护中华传统文化之心，呵护着东阿阿胶。”国家非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人秦玉峰说。