在整个冬季里，则有“冬吃萝卜赛人参”的说法。营养专家谈到，在冬至这个节气不妨多吃点萝卜，因为萝卜中含有蛋白质、糖、维生素A、维生素C等营养，另外，萝卜内还含有糖化酵素和芥子油成分，对人体消化功能大有裨益。
萝卜味甘辛、性凉，有下气定喘、止咳化痰、消食除胀、利便和清热解毒的功效。患有急慢性气管炎或咳嗽痰多气喘者，用白萝卜洗净切片或丝，加饴糖腌后食用，有降气化痰平喘的作用。呕吐时，可将萝卜捣碎，加蜜水煎煮，细细咽嚼，有和胃、止吐、消食作用。此外，萝卜还有较好的抗癌作用。
