本报聊城12月30日讯(见习记者 熊涛)“剥开桔子皮，手指头都是红的，咋回事？”30日，市民李先生在水果摊买了些桔子，剥皮后手上却留下了层红色，他很纳闷。聊城大学农学院食品科学与工程系李德茂教授说，这样的桔子可能打了层工业蜡，工业蜡对身体有害，市民要小心食用。

    30日上午，李先生说，他在水果摊上买的桔子，剥开后手指头上全是红色，他很纳闷黄色的桔子怎么会有红色，“我没敢吃，怕有毒。”

    记者来到李先生所说的柳园路八中对过的那个水果摊，买了3斤桔子，仔细观察发现，桔子皮上出现红色，擦手后，手指上留下一层淡红色，里面的果肉颜色正常，过了约十分钟，桔子皮内侧也有两三处淡红色。摊主说，红色是打的蜡，为了好看，果农卖桔子检验合格后，先打蜡再装运。记者又问为何黄色的桔子要打上红色，摊主不耐烦地说：“蜡烛不就是红色的吗，管它蓝色红色，就是一个颜色而已。”

    聊城大学农学院食品科学与工程系李德茂教授说，水果上可以打食用蜡，打蜡后的水果外表更鲜亮，还可起到抑制微生物、保持水分的作用，但是这样的水果打食用蜡后不会掉色。水果有其他的颜色可能打上了工业蜡，工业蜡会导致水果重金属超标，食用后对身体有害。