推荐人：榕杨

    本小厨总是喜欢DIY一些毫无章法的菜品，虽然这种“自然奇想型”的做菜方法有些离谱，但常常因为意想不到的可口，而大受家人和亲朋好友的赞赏。这个元旦假期，一家人完全不用顶着瑟瑟寒风，去大饭店享用什么新年大餐，自己动手DIY一顿“大餐”，既美味又实惠。现在我就推荐给大家一道美味可口的靓汤———。一家人围坐在桌边，小口小口地品味着汤的鲜美、肉的滑嫩，丝丝暖意由口而入，渐渐地驱走寒意，平添浓浓温暖亲情。  主料：鸭腿3只、腊肠1根  配料：白萝卜250克、香菜1小把  调料：葱、姜、盐、黑胡椒粉、花椒粉、料酒、豉油等，依个人口味而定  做法：  第一步，将鸭腿改刀切成小块，腊肠切片，白萝卜切片，香菜洗净焯水。  第二步，用高压锅将鸭块煮成八分熟，加入腊肠、白萝卜片及葱、姜、料酒等调料，改用砂锅继续慢炖。  第三步，待鸭肉酥烂后加入香菜即可出锅装盘。  深浅粉色的腊肠、浅嫩米色的鸭块、晶亮白色的萝卜和青翠绿色的香菜，沉淀在清清爽爽的汤汁中。浅尝一口，鸭肉、腊肠、萝卜的口感无一例外的软嫩，汤汁中有鸭肉的鲜、腊肠的醇、萝卜的爽、香菜的香，鲜醇爽香构成的美味无与伦比。  其实，这道靓汤除了在新年大餐中唱主角外，还是整个冬天都可常喝的一道清火去燥、营养健康的汤品。鸭肉中的脂肪酸溶点低，易于消化，且所含B族维生素和维生素E比其他肉类要多；腊肠富含钠、钾等多种微量元素；白萝卜更是被百姓称为“土人参”，有清火去燥、抗病毒、抗癌的辅助作用；加上香菜粗纤维的排毒减脂妙处，真是冬日不可舍弃的美味佳肴。