本报记者 李园园

    4日是进入农历腊月的第一天，许多市民也开始置办起年货来。喜旺礼盒、张裕葡萄酒、国联肉食、蓝白大饽饽这些最受烟台人青睐的本土年货生产厂家也进入了最后的冲刺阶段，纷纷加班加点赶订单。这些厂家眼下准备得怎么样了？元月4日，记者走进生产厂家一一进行了探访。

    团购部门七八部热线电话响个不停

    4日上午，记者来到位于芝罘区的喜旺食品有限公司，一进公司办公楼，记者看到门口竖立着一个“年货团购”的指示牌，记者跟随指示牌来到年货团购处看到，屋里排着各种各样的喜旺礼品盒，七八部团购热线电话响个不停。

    “要说在年货大战中的制胜法宝莫属团购了，我们历年来的礼盒团购量均位居全省第一，这一点足够让外地品牌望尘莫及。”据该公司年货团购部门的初部长介绍，公司去年12月29日开通了今年春节的团购热线电话，刚开始这几天，每天平均就有五六十个订购电话打进来。“按往年情况看，春节前几天每天要接五六百个团购热线电话，工作人员一天下来忙得吃不上饭。”今年，喜旺食品有限公司推出了“世界美味”、“金满堂”、“合家欢”等7种不同类型的礼盒，满足了不同层次消费者的需求。据悉，团购相对来说比较便宜，现在团购不仅面向各个单位，个人来团购的也比较多。

    随后，记者又来到烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司，他们也推出了自己的新春礼盒产品。据张裕葡萄酒酿酒股份有限公司相关部门领导介绍，每年这个时候，团购就陆续开始了。对于新年礼盒，不仅有单一的礼品盒酒，像洋酒、干红、白兰地等，还有组合装礼品盒酒，洋酒与干红组合，红酒与白兰地组合，酒与酒杯、高档打火机、工艺化产品组合等等。

    生产车间一天要连轴转十几个小时

    4日，记者在喜旺食品有限公司灌肠生产车间看到，在工作人员的熟练操作下，十几台灌肠机正在有序地工作着。据工作人员杨女士介绍，最近活儿渐渐多了起来，每天要连轴转十几个小时才能干完。现在这十几台灌肠机还能承受得了当前的工作量，再过十来天，恐怕十几台灌肠机同时工作也要加班几个小时。

    烟台蓝白快餐有限公司市场部的张经理告诉记者，从12月底就有市民打电话预定大饽饽、糕点等，也预示着公司的工作进入了一年中最忙的时候。据张经理介绍，烟台市民都很喜欢烟台自产的大饽饽，现在不仅在烟台本市有销售，就连北京、大连也设有烟台大饽饽销售店。现在人们自己在家做大饽饽的越来越少了，公司的销售量逐年增长，过年这段时间经常忙得加班加点。

    有关企业订单太多纷纷添置送货车

    记者在采访中了解到，各公司针对春节前的需求量都做了充足的原材料储备，以尽最大努力满足消费者的需求。

    记者在烟台国联食品加工有限公司看到，工作人员正在忙碌着分配、搬运生猪肉、猪下货等，送货车及其他食品加工厂的货车进进出出，好一番忙碌的景象。据烟台国联食品加工有限公司总经理王秀荣介绍，针对春节前夕市场需求情况，他们早早做好了准备，生产原料都已做好了充足的储备，送货的车也会相应增加，保障把肉送到各大肉食品加工厂、商场、市民手中。

    烟台蓝白快餐有限公司市场部的张经理告诉记者，为满足春节前夕市民的大量需求，他们增加了十几辆送货车和几十名工作人员，“现在我们也增加了厂房和设备，效率更高了，满足市民需求肯定没问题”。