本报1月17日讯(记者闫丽君 通讯员 王葆华李德胜)17日，记者从烟台市食品药品监管局了解到，在烟台市人大十五届四次会议、政协十一届四次会议召开期间，该局将采取有力措施，全力保证全市“两会”饮食安全。

    据悉，为扎实做好“两会”期间餐饮安全保障工作，市食品药品监督管理局制定了详细的“两会”餐饮服务食品安全保障工作方案。首先，该局进一步加强对全市餐饮服务单位的监督管理，开展餐饮服务食品安全执法检查，重点监管2011年“两会”定点接待宾馆和酒店的食品安全，对定点接待单位(特别是重要宾客接待宾馆、饭店、重要宴会场所)提供从原料采购到加工、配餐实行餐饮服务全过程监督，督促各环节食品安全责任落实到人。

    另外，为认真落实好“两会”期间的车辆物资调配等各项应急保障工作，该局从物资、人员、技术上切实作好调查处理和控制突发公共卫生事件的应急准备。一旦发生食品安全事故或接到有关举报的，快速做出反应，按照规定及时向卫生行政等有关部门通报，并采取措施控制事态发展，依法进行处置。