本报1月17日讯(见习记者 曹宏源 记者 张金东) “十大碗”是鲁北地区的传统民间婚宴特色菜。可如今,“十大碗”已不仅限于结婚“专用”,不少单位和个人也纷纷到餐馆订购“十大碗”作年夜饭。 随着春节的临近,德州市区的不少餐馆开始推出“十大碗”年夜饭预订业务。16日上午,记者在位于广川路的一家餐馆外看到,餐馆的外墙上打出了“十大碗”年夜饭预订的条幅。店老板介绍,这两天已经有顾客开始预订,根据以往经验,等过了农历小年后,生意就开始火了。他们店一般会在农历腊月二十八左右送到顾客家里,顾客等过年的时候把饭蒸一下就可以了。