近期全国大葱行情走低,部分地区大葱出现滞销现象,这对章丘大葱种植户冲击并不大,虽然价格也出现下降,但降幅不大,行情基本稳定。究其原因,可从以下几个方面分析。
素质成就品牌。章丘在大葱主产乡镇设立分会,以协会为主体,推动实施标准化生产,凡是使用“章丘大
葱”标识的,全部由协会统一包装销售。并且建立农产品质量监督检测中心、检测站,实行信息联网,严格监控。凡是上市销售的大葱,都必须通过农产品安全检测,并公开检测结果,不合格的产品一律不得使用章丘大葱的任何标识和包装。
销售网络完善。目前章丘市已在主产区建设了12个大葱专业批发市场,产品销往北京、上海、重庆、内蒙古等二十多个省、市、自治区,有两个专业合作社甚至在北京等地建立摊位,实行合作社直销。销售时,大葱还要细分等级,细分市场。
经过几年的培育,章丘大葱的品牌已经打出去,现在集大葱产地证、绿色(有机)食品认证和产品商标证“三证”于一身,进入市场后,“名牌大葱”很快博得了消费者的青睐,其价格也大幅上扬,是普通大葱的3-5倍。
推进农超对接方式,以大葱精包装推动产品的提档升级。以10斤一盒的礼盒葱为例,在北京等地卖出了45元到60元的高价,并且价格一直很稳定。