没有染色的红毛丹在存储中很容易变黑、变质，但是经过染色处理的红毛丹可保持长时间鲜艳，甚至内部腐烂，外表都不会发生变化。鉴别红毛丹的方法：一看。天然的红毛丹透出淡青色，色泽不会完全一致。过于鲜红或色泽十分统一的就有可能经过人为加工。二闻。闻上去有刺激性气味的可能经过化学药剂浸泡。三擦。擦拭红毛丹表皮，天然水果不会掉色，染过色的一擦就会留下颜色。
