除夕之夜，无论相隔多远，工作有多忙，人们总希望回到自己家中，吃一顿团团圆圆的年夜饭。这年夜饭也叫“合家欢”，是人们极为重视的家庭宴会。

    按照我国民间的传统习惯，年夜饭的吃食很有讲究，通常有馄饨、饺子、元宵等等。

    新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天劈地，使“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地”，结束了混沌状态，才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音，意思是粮食满囤。饺子是我国的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就成饺子了。除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，取其新旧交替，子时来临之意。

    另外，不少地方在吃年夜饭的时候还搭配些副食品，要想讨个吉利的口采。吃枣(春来早)，吃豆腐(全家福)，吃三鲜菜(三阳开泰)，吃长生果(长生不老)……当然，现在的年夜饭品种更为丰富，鸡鸭鱼肉、山珍海味，大约一年中能见到的最好的菜肴都摆上了餐桌，成为人们欢度佳节，共享团圆之乐的重头戏。（专刊记者 高龙）