□王焕经  早年间，春节过后，各行各业根据各自的营业性质，先后择吉日开业。馍馍房、火烧铺、豆腐房和各种小吃食作坊，头一天便打扫好庭院，整理好用具，预备好原料，第二天早起，在财神爷、灶王爷前点烛摆供，烧香焚纸，叩头礼拜，使用的碾磨、水井、炉灶和各种小用具(小用具可集中在一起)，也都摆供品，烧香纸，大点的工具还贴上写有“新正月某某日开市大吉”的红纸条幅。诸事完毕，开始操作。到天明，敞开大门，点放鞭炮，开始营业。马车外出时都贴上写有“日行千里，一路平安”的红纸条幅。

    市镇上的大店铺，开业的前一天打扫街道、庭院，贴上新对联。有的对联写着“以义为利也，则财恒足矣”，横批“生财有道”；有的写“生意兴隆通四海，财源茂盛达三江”，横批“陶朱事业”。也有根据各自行业情况写的。如酒店：“能添壮士英雄胆，善助文人锦绣肠”，横批“香飘万里”；旅店：“迎来五湖文人武士，送走四海工艺商贾”，横批“送往迎来”；药铺：“但愿人无病，何妨药生尘”，横批“济世活人”；酒馆：“悠悠乎似觉欲醉，飘飘然犹如成仙”，横批“乐在其中”。柜台朝外的板壁上，还有贴青蚨飞来的。然后整理好铺面，陈列好商品。第二天早起祭财神，药铺还要祭药王。天明下门，点放鞭炮，开始营业。来了顾客要说几句新年的吉祥客气话。新年开张都是让利销售。

    初七这天叫人七日，是吃渣豆腐(用鲜白菜帮或干萝卜缨等与用石磨磨成的豆沫共煮做成)的日子，传说渣豆腐是老鼠脑子，这天吃了能避鼠疫。可能是过年鸡鱼肉吃腻了，吃点清淡的换换口味。

    到初十前后，文娱活动排演得像样了，到了串村演出时候。文娱项目有舞龙灯、狮子、旱船、黑驴，踩高跷，以及各样杂耍。多数是白天玩，也有晚上玩的，那就得多点纱灯。那种纱灯比现在红灯笼高点，表面罩白纱，印着某某堂某姓的红字，顶上用铁环系在三根劈竹上，停放时将灯撑起，行走时作挑杆挑灯。白天玩还有加上抬芯、彩旗、彩伞的。不论什么时候玩，将近村庄时都是号角齐鸣，锣鼓喧天，庄内敲锣打鼓出来迎接。进村后，不断有人点放鞭炮；隔不远就有个茶水桌；到个宽阔场所，除点放鞭炮，还烧黄表纸，演出队便停下进行表演。村内为主的管事的都说些客气话，道道辛苦。演出完毕，庄内人敲锣打鼓送出庄。正如孔子在《论语·乡党篇》说的那样：“乡人傩，朝服而立于左阶，问人于他邦，再拜而送之。”

    在新年期间干活少、闲玩多的日子里，时间过得特别快，不觉到了十五。这天中午，天地、财神爷、灶王爷前都得摆供，给众神送行上天看灯，年过完了。十六这天是闲玩的日子，学塾放学，长工放工，年轻媳妇和姑娘都换上新衣，各找伙伴闲玩一天。也是年轻媳妇走娘家的日子。有勤快好事的，这天早起挑来泉水，在村头场院支起大锅，各凑米豆熬五豆粥，称巧巧饭，大家热热闹闹一起喝。据民间传说，喝了能避瘟疫。这时文娱活动接近尾声，就到了出粪运粪准备春耕的时候了。

    经过了七天春节长假，人们又陆陆续续回到工作岗位，初七这天大家都听到了噼啪不绝的开业鞭炮声。此文是一位老人回忆的民国年间在我省淄川、章丘、邹平接壤的王村一带人们春节过后开业的种种习俗和乡间活动，那种新年重开张，开门求大吉的心态跟现在是一以贯之的。