去肉是个精细活

    骨骼标本制作的同时，鲸鱼皮标本制作也在进行着，现场工作人员正在用小刀剔除鲸鱼身上的肉。据工作人员介绍，本次鲸鱼皮标本的制作分为四步，去肉、脱脂、变软、定型。据了解，本次鲸鱼皮标本制作将长达1个多月。

    14日上午，标本制作现场，鲸鱼全身骨骼已被切成了5段并标上序号放在了一边，一名工作人员拿着10厘米的小刀沿着鲸鱼皮的边缘割起一块肉，另外两名工作人员分别用铁钩钩住肉的两端向另外一面拽，一直割到鲸鱼中间的背部，才算完成。

    工作人员王永林告诉记者，去肉从一开始就和切割骨骼的时候同步开始了，目前已完成了大半。这个还是比较麻烦的，需要用刀子一刀刀地割，而且还要细致。他用米尺量了下皮的厚度，告诉记者，现在有5厘米厚，

    等全部清理完了，就有3厘米左右了。“目前肉还比较松软，割起来也容易一些。”

    从现场看到，大堆的肉被搁置在一旁，有的已经被风干变硬了。薛业松告诉记者，等全部肉割除后，这些肉将有3吨重。现在还没有联系饲料厂家，因为目前肉也快腐烂了，最后可能会埋掉。“割肉是个细致的活，需要花费很大精力，大约还有2-3天的时间就会全部完成了。”薛业松说。

    脱脂后自然风干

    据薛业松介绍，割完肉之后下一步将会对皮进行脱脂，脱脂的目的还是为了防腐，要把皮层里面的脂肪全部脱离出来。

    薛业松指着日照市水产研究所院内的空地说：“等肉全部割完后，就会在那边挖一个大池子，池子大小具体还要再研究一下。里面全部装上酒精和福尔马林，酒精必须是纯酒精，用来消毒；福尔马林用来防腐。

    据了解，等浸泡完之后，这些皮内脂肪都会脱离出来，用过的这些酒精都会倒掉，没有什么特别用处。“这个鲸鱼皮需要大约1周的时间浸泡，能把皮脂肪全部浸泡出来，既能够脱脂，又能够防腐，是制作鲸鱼皮标本的很重要的一环。”

    据了解，用酒精浸泡完之后，鲸鱼皮紧接着就会用水进行浸泡。“主要目的是让鲸鱼皮变软，定型的时候好套在模型上，以免折坏鲸鱼皮，趁着鲸鱼皮还湿着，更容易浸泡，节约时间。等浸泡完之后，让它自然风干。”

    钢筋支撑恢复原貌

    “这个鲸鱼标本最难制作的是皮标本，而皮标本最难制作的就是鲸鱼模子。”薛业松说，鲸鱼模子用钢筋搭建而成，鲸鱼皮最终要套在模子上面，还原整个鲸鱼的原貌。模子最终的尺寸大小，会和在制作标本前的鲸鱼大小丝毫不差。

    据薛业松介绍，模子的制作大约需要8个工作人员同时制作，2-3天的时间就可以完成。模子制成之后，把鲸鱼皮套在模子上，还需要用钻机在鲸鱼的背部打上孔，最后用钢丝把鲸鱼皮缝制起来。整个鲸鱼皮标本就制作完成了。

    “这只是我们的一个工作计划，至于到时候，组装在室内还是露天进行，还要跟日照市水产研究所商量。鲸鱼皮的标本最后是需要悬挂在室内的，在鲸鱼背的尾部，中间部位，和头部分别用电钻钻上3个孔，主要是为了保持标本的平衡。用螺丝帽拧在3个孔上，最后用挂钩悬挂起来，这样整个标本制作就可以收尾了。