文/片 本报见习记者梁莹莹

    烟台蓝白快餐有限公司拥有1200余名员工，工龄5年以上的老员工占到企业总人数的四分之一。年后，正当很多企业想尽办法招聘员工时，蓝白快餐的一些员工却从家乡带来了老乡，让企业既留住了老员工，又解决了招工的难题。

    “经理待我比家人还亲”

    “我丈夫在老家，为了供儿子上大学，我才出来打工。”15日，记者在蓝白快餐市府街店见到了48岁的冯香菊。她告诉记者，儿子很出息，现在在中国矿业大学读大三。在老乡的介绍下，她去年10月来到烟台蓝白快餐工作，“在这里，感受的是浓浓的亲情，尤其是我们于经理，对我实在太好了，有时候比我家人还体贴我。”

    说到这里，冯香菊不禁落泪。原来，冯香菊到蓝白快餐工作的第二个月突发疾病，快餐店经理于淑敏见状，二话没说，骑着自行车把她载到诊所，掏钱买了药，并安排她休息。一周后，冯香菊再次发病，还是于淑敏，带着快餐店员工把她送到烟台山医院进行诊治，“于大姐身体不好，左腿还动过手术，为了我跑上跑下，还帮我找医生，我真的没碰到过这么好的人。”冯香菊说，她手术时，于大姐一直陪在她身边，不断鼓励她，让她安心治病，给她买来红枣、鸡蛋等营养品，还亲手把炖好的大骨汤送到病床前。

    “我没啥文化，来这儿打工，累没有关系，只要心里舒服就好，同事之间像亲人一样，再也找不到这样的工作了。”冯香菊说，过完年后，她初六就回来了。丈夫怕她身体不好，不想让她再回来工作，但是她离不开这里，有于大姐这样的好人在这里，她舍不得走。

    “二次进蓝白，拉来姐姐打工”

    “我2008年就在蓝白工作，后来回了老家，这是我第二次来蓝白工作。”来自日照的凯玲是个“90后”，虽然年龄不大，但是已有数年的工作经验。这次，她重返蓝白，还把家里的姐姐也带了来。

    凯玲说，她是个大大咧咧的人，在以前的工作中经常出错，来到蓝白工作后，快餐店于经理耐心教导她，慢慢地帮她改掉小毛病，现在，“马大哈”已经能很好地胜任收银员的工作。“女孩子一个人在外打工，都是于经理在教导我们一些事情，所以我们年龄小的员工都亲切地喊她‘于妈妈’。”凯玲说，于经理怕年龄小的员工想家，抽时间便带他们回家吃饭，于经理的妈妈每次都做一桌丰盛的饭菜，尤其是奶奶做的面条，每次想起这个味道，就好像闻到了老家妈妈做的饭。

    蓝白快餐市府街店的于淑敏经理告诉记者，这是凯玲第二次到蓝白工作，2009年时，凯玲回老家照顾身体不好的妈妈。原本以为她在老家会重新找份工作，没想到后来又跑了回来。

    “一年换10份工作，来到蓝白收了心”

    “我一年中换过10份工作，去年来到蓝白，这里就是我的家，我要在这里好好发展，不会再跳槽了。”24岁的玉涵现在在蓝白海天酒楼做迎宾工作。

    玉涵介绍说，她老家在菏泽，来烟台打工已经有3年时间，她推销过油漆，帮人刷过大门，做过酒店服务员，在人才市场发过名片，做过电话营销，卖过化妆品，一年下来，工作换来换去，挂在嘴边上的口头禅就是“烦死了”。曾经的一位领导这样评价她：价值观混乱、心态浮躁、思想迷茫。

    “我来蓝白的时候，公司正在组织学习传统文化，诵读《弟子规》。”玉涵说，没想到，正是一次次的学习，慢慢改变了她。《弟子规》让她学会了感恩，当父母和亲人给她帮助时，她不再是抵触情绪，心里涌动的是感动和回报，心态明朗了，工作也就有了方向和目标。去年，她还被评为优秀员工。

    蓝白快餐企业文化顾问迟建忠表示，在蓝白，员工可以学到一技之长，不仅可以有稳定的收入，精神层次也同步建设。打造百年老店必须要有良好的企业文化，蓝白以传统文化为特征的企业文化让员工有了归属感和安全感，“蓝白如家”的理念让每一位员工都可以快乐工作。同时，“以工招工”的方式让更多进城务工的农民工在蓝白找到了归属。