文/片 本报记者冯荣达
现在规模稍大一点的理发店,都有不同等级的理发师,供顾客选择。等级不同,价位也不一样。面对这种司空见惯的规则,一些市民不禁发问,这些理发师的等级究竟是咋认定的,有没有一个统一标准?23日,记者调查发现,虽然劳动部门对理发师的等级认定分为5个等级,但这跟收费多少没有什么关系,理发师的级别多为理发店“自定”。
现象
理发师按等级收费很常见
23日上午,在南洪街港仔理发店,店外的一块服务价目表上显示,理发师有蓝牌、红牌、发型总监、技术总监、店经理、老总等级别,价格从15元到168元不等。在南洪街的深港造型店,也根据理发师级别的不同,价位从20元到80元不等。
在创意名、青丝特、国际标榜、芒果等多家理发店,都是按理发师的等级来收理发费,有些级别的理发师还需要预约。从创意名理完发出来的孙女士说,现在去规模稍大一点的理发店,接待人员都会向顾客介绍,该店有什么等级的理发师,然后顾客再根据自己的需求和价位接受能力进行选择,有的时候工作人员也会像顾客推荐。“我一般选择中等价位的理发师,因为这样,我能在剪发质量和费用之间找到最好的平衡。”
店家
看资历,店内“自定”
市民毛瑞生同样喜欢选择中等价位的理发师,但他提出了一个疑问,几乎每个理发店的理发师都分等级,那么这些等级是怎么认定的,为什么标准跟名称都不一样?
记者就此咨询了市劳动局的职业技能鉴定指导中心,一位工作人员介绍说,理发行业的职业技能等级,国家有一个统一的考核标准,技工类分为初、中、高三个级别,再往上是技师和高级技师两个级别,每个级别也有相应证书。如果理发店是主要以职业技能证书为参考标准来定理发师价位,有证书的理发师就占一定优势,如果不是,职业技能证书就仅仅代表一种从业资格。
南洪街一家理发店的经理黄先生表示,给理发师分等级是店内自行决定的,主要取决于理发师的从业年龄、技术水平与受顾客欢迎程度,至于有没有技能证书,还在其次。“有证书没技术,不受顾客欢迎,同样定不了高价位。”南大街附近一家理发连锁店的徐经理也说,分等级主要是看理发师的“资历”。一个理发师通过努力提高自己的技术水平,使来找他的顾客越来越多,这时就需要提高级别来“筛选”一部分顾客。另外,分出不同等级的理发师,也是针对不同的消费群体,体现了一种市场供需规律。
协会
行业亟需统一标准
各家理发店定各自的标准,给人一种眼花缭乱的感觉,那怎么来统一标准?烟台美发协会的战会长表示,给理发师定等级是借鉴的国外经验,最早是在南方各地市开始推广,后来逐渐流行起来。国外的理发行业分等级都有一定标准,但是目前,烟台的理发行业基本上都是店家自定标准,这是允许的,不过店家需要本着公开透明、明码实价原则。理发店事先要告知顾客,理发师都有什么价位的,什么价位的理发师,能达到怎样程度的理发效果等等。
战会长认为,现在理发行业亟需一套统一标准,但是尚有一定困难。需要综合考虑很多因素,其中最重要的一点是,如何要消费者知道这些标准的存在。
眼下,美发协会正着手进行一些准备,打算像酒店一样,从理发店的软件、硬件等各方面入手,制定一些星级或等级标准,包括收费标准,以期对理发行业做一个良性的引导。