本报记者柳斌 实习生 李晓娜

    “二月二，龙抬头。”二月二就要到了，那烟台的“二月二”风俗都有哪些呢？记者采访了鲁东大学民俗研究专家兰玲副教授和身边的烟台市民发现，咱烟台的习俗还真不少，

    农业方面：“二月二”正值惊蛰前后，春回大地，万物复苏，传说中的龙也从沉睡中醒来。老百姓都希望在龙抬头的日子通过祈福、辟邪给这一年的农事开个好头。

    “打灰囤”

    所谓“打灰囤”，就是农家早起掏出锅底下的草木灰，放在篓子里，然后用草木灰画成各种粮囤的形状，在囤的外边还要画上梯子的形状，叫“上梁梯”，意思是粮囤又高又满，需要踩着梯子才能取粮，以求这一年五谷丰登。

    “耕犁”

    海阳等地的习俗是扶犁人先拜犁具，并唱喜歌：“犁破新春土，牛踩丰收亩，春种一粒粟，秋收万颗籽。”然后牵牛到田间象征性地耕一耕。民间还传说“二月二”是土地神的生日，有些地方这天祭土地神，这些都表示了百姓对土地对平安的希望。

    饮食方面：人们对农事的希望也体现在饮食上，做圣虫、吃龙须面、炒豆等成了人们对美好愿望的寄托。

    做“圣虫”

    乳山、海阳等地，人们会在春节用面粉做成小龙的形状，放在米缸里，等“二月二”这天拿出来吃，称之“神虫”。叫“神虫”意味着民

    间对龙的一种敬畏和崇拜，“神虫”在百姓口中叫来叫去就成了“剩虫”(或圣虫)，与其所表达的那种希望粮食总有剩余的美好祈盼更显契合。一些地区还有在“二月二”吃面的习俗，谓之“龙须面”。

    “炒蜜豆”

    “二月二”炒豆是流行范围较广的风俗之一。人们会提前一天将豆子用糖水浸湿，然后晾干，待皮干了后将豆子放入锅里炒，也称“炒蜜豆”，也有人们直接将豆子放在锅里炒。

    生活方面：“二月二”是龙抬头的日子，这也迎合了人们“望子成龙”、“招财进宝”的心理，人们借此祈求平安和幸福。

    “熏虫”

    “二月二”，农家有熏虫之说。农家一般是在过年的时候就把“二月二”要用的高香和鞭炮准备好，“二月二”当天，孩子们早早起来，用燃着的香在墙缝等犄角旮旯容易滋生虫鼠的地方逐一晃照一遍，晚上再放鞭炮，以求不受其侵扰。

    “剃龙头”

    “二月二”这一天，家长会带孩子去“剃龙头”，取“龙抬头”之意。古时候，孩子们也会在这一天入学堂，谓“占鳌头”。