本报泰安3月3日讯(记者 熊正君)“当场现磨现做的香油也不一定是纯正香油。”泰城市民王女士说,她在农贸市场买了两瓶现磨现卖的香油,放了两个月后发现,香油竟然分为上下两层,而且底层沉淀变成黑色。
2日,泰城市民王女士拨打本报消费维权热线称,1月份,她在农贸市场购买了两瓶现磨现卖的香油,2个月后,拿出一瓶时发现,香油竟然分为上下两层,上面一层颜色呈黄白色,而底层沉淀略微发黑色。打开瓶盖一闻,除了浓郁的香油味以外,还有很大的油腥味,比较刺鼻。“我经常在超市购买香油,但今年元旦我去农贸市场买菜时,看见一家香油坊将香油磨浆机摆在外面磨香油,打着现磨现卖的牌子,而且一斤12块钱,比超市里便宜一半多。我想现磨的应该没什么问题吧,就买了两瓶准备春节时用。”王女士说。香油坊老板当场从一个大桶里盛出香油来灌进一个小玻璃瓶里,玻璃瓶上没有任何标签,但老板一再保证绝对是纯正香油,只是没有牌子而已。
春节期间,泰安市工商局泰山分局执法人员曾在王女士购买香油的农贸市场里查获了一家香油坊,该香油坊生产的香油就是由色拉油和香油精勾兑而成的,而且添加一定的色素,使得勾兑的香油在颜色上与纯正香油无异。
泰安市工商局泰山分局消保科科长巩仕伟告诉记者,假劣香油一般都是散装的,在农贸市场售卖。纯正的香油每斤价格一般在18-22元左右,而假劣的香油因为成本低,价格一般只有七八元钱,在价位上就很容易辨认出来。
巩仕伟科长介绍了几个辨别真假香油的小窍门:先看色泽,纯香油呈淡红色或红中带黄,若掺入其他油,色泽就不一样,掺菜子油呈深黄色,掺棉籽油呈黑红色;再看透明度,一般质量好的香油透明度好,无浑浊,质量好的香油无沉淀和悬浮物,比较粘稠。若香油有分层现象,则很有可能是掺假的混杂油;另外,用力振荡香油瓶后观察,纯正香油振荡后不起泡或只起少量泡沫,而且很快消失。掺杂香油则有杂质,而且泡沫消失得很慢。
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