本报记者 刘玉彩

    17日下午，青岛市政府召开新闻发布会，宣布青岛市目前储备食盐6000余吨，小包装食盐4500吨，足以保证市民两个月的小包装入口食盐的供应量，提醒市民不必为吃盐发愁。

    半天卖出613吨食盐

    青岛市盐务局局长纪家栋在发布会上说，受日本大地震的影响，青岛市从17日早晨开始出现购买食盐紧张现象。截至目前，全市已销售小包装食盐613吨，是日常销量的11倍多。各重点商场销量比往日平均增长了两倍以上。

    据介绍，本次出现购买食盐紧张的主要原因是，受日本地震核辐射、核泄漏影响，市场出现了“海水被污染”“盐要涨价”“盐供应紧张”等传言。受传言影响，部分消费者认为碘盐可以防核辐射。另外，部分消费者认为日本地震对海水可能造成污染，而导致食盐短缺和涨价，从而出现排队购买现象。

    紧急调一千吨食盐入市

    纪家栋说，该局16日晚连夜紧急部署，要求分装企业加班加点，各批发企业加强储备，保证市场供应。17日上午盐业系统启动了食盐应急预案，保证市场的平稳有序。

    “估计17日下午，到位1000余吨食盐，以平抑各个市场短缺。”纪家栋宣布，目前，青岛市储备食盐6000余吨，小包装食盐4500吨，保证市民两个月的小包装入口食盐的供应量。市政府也建立了较为充足的食盐储备，可有效保证市场供应。虽然目前有的商场出现食盐缺货，只是暂时现象，主要是购买量过于集中，各商场正在积极补货，请市民放心。 

    为了防止市民囤货，盐务局正在和商务局会商，通过限购和限制进货等方式均衡补货，比如一个人可以买两三袋，不能一次性买一箱或几箱。另外，商场、超市也是均衡布局，不能说日常销十吨就给补十吨，要有一定的限制。

    多吃碘盐未必是好事

    中国海洋大学食品科学与工程学教授薛长湖指出，目前，核辐射和污染根本没有影响到中国，碘盐吃多了，不见得都是好事，每个人体质不同，有人不适合大量服用。如果吃多了，很容易导致甲亢。

    “现在环保部门讲，青岛没有受到污染，即使受到污染，我们的海盐也没有问题，因为是地下卤水。”纪家栋说，现在青岛市的食盐主要从潍坊调海盐和泰安调井矿盐，两种食盐各半。但是调来的海盐不是大家理解意义上的海水之盐，而是潍坊的地下卤水制的盐。青岛市年产十万吨海盐，都是工业盐。

    据介绍，按照国际标准，人均食盐摄入量是一年3公斤，食盐摄入多了对人体是有害的。