本报3月24日讯(记者 孟敏 实习生 王金) 随着春天鲜花上市，省城越来越多的市民开始吃花，百合、玫瑰、雪莲花等“花”样菜渐渐摆上餐桌。其中，百合卖得最好，干百合卖到120元一斤，鲜百合也要19元一斤。

    “要买鲜百合得赶早过来，中午来买就基本买不到了。”七里堡市场的菜商卜先生说，市场里的鲜百合卖得很好，批发十几元一斤，不少酒店一大早就过来买。据市场的菜商王先生介绍，鲜百合看质量，好的十八九元一斤，便宜的也不低于十二三元，入菜还是选用鲜百合比较好。

    在文化东路的一家餐厅，百合做的菜品很受市民欢迎。“像百合腰豆堡、日本乳瓜百合炒澳带、泰汁木瓜煮鱼云、大麦淮山堡，顾客每天至少要点六七份。”工作人员介绍说。泺源大街附近的几家美食餐厅，都有经典的百合菜，如木瓜炒百合、百合粥，都是女性顾客喜欢的。

    泺源大街一家大型商场的工作人员说，像百合、玫瑰做菜煲粥都可以，很符合现代人的口味，健康又营养。