本报记者孙芳芳
由于今年各地天气普遍较冷,新茶上市时间有所推迟。然而,市场上不少茶庄都已经推出“新茶”,同一产地的新茶有的卖到上千元一斤,有的则低至75元。
满街“新茶”价格悬殊
“这些都是刚到的新茶,龙井、碧螺春、日照绿茶都有。”23日上午,在三站附近一家茶庄内,工作人员热情地向记者推荐着店内的新茶。
“这些茶叶能保证都是新茶吗?”面对记者的询问,店主显得自信满满:“你就放心买回去喝吧,绝对是今年的新茶。”随后,店主向记者展示了价位分别为每斤75元和每斤120元的两种日照绿茶,“这两种都是刚到的新茶,不少老顾客都买回去尝鲜。”
记者发现,市场上不少“新茶”虽然品种相同,但价格却相差很大。
“这种日照绿茶是刚刚过来的大棚新茶,每斤1300元。”在三站附近一家专门经营日照绿茶的茶庄内,店主告诉记者,现在来买新茶尝鲜的人不少。“别人都卖几十块钱,你的卖上千块钱,这差距也太大了吧?”面对记者的疑问,这位店主说:“每斤几十块钱肯定买不到新茶,不少都是新茶混着陈茶卖,或者干脆就是翻新茶,一般的消费者根本分辨不出来。”
新茶不可能很便宜
那么,市场上名目繁多的“新茶”到底是不是新茶?它们的价格为什么会差这么多呢?记者找到了烟台市茶叶协会。
“就拿日照绿茶来说吧,露天生长的现在根本不可能上市。”烟台市茶叶协会秘书长杨晓伟告诉记者,目前可能会有部分大棚栽种的日照绿茶上市,但是价格不会这么低,“几十元一斤的日照绿茶,如果说是新茶,肯定不可信。目前大棚中生长的日照绿茶新茶,价位一般在每斤1000—2000元。”
“新茶”多是冷存货
既然新茶并没有规模上市,部分上市的大棚新茶也成本昂贵,那么市面上售价低廉的“新茶”是怎么生产出来的呢?
“市场上茶叶的种类这么多,同一品种的标价能从几十元一直到几千元不等,而其中的真假,一般人是分辨不出来的。”杨晓伟告诉记者,目前市场上不少“新茶”都是以陈代新或冷存冒充的。
那么,陈茶又是如何变成新茶而又不会被消费者发现呢?
“前一年冷存价格比较低的新茶,到了第二年开春再拿出冒充新茶高价卖。”常年从事茶叶批发零售生意的业内人士王先生告诉记者,现在的“新茶”普遍采用冷存技术,从表面上很难分辨出来,“每年到新茶上市时节,都会有商家做假。”