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经营豆浆摊的刘磊刘振:
这是饭碗,更是事业
  • 2011年03月25日 作者:
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    哥俩正在摊位前制作豆浆

    24日下午,见到刘磊刘振俩兄弟时,他们正在光明广场东侧的小摊位上忙着招呼客人,摊位虽不大,但拾掇得井井有条。“豆浆摊是饭碗,更是我们的事业。”这对90后小哥俩笑着说,笑容里透露出自信。

    刘磊出生于1990年,弟弟刘振出生于1991年。2010年高考落榜后,为了不再给本就不富裕的家庭增加负担,兄弟两人开始了他们的打工生涯。“每天干的活都是在重复做同样的事情,时间长了觉得些乏味,没有提升自己的空间。”哥哥刘磊告诉记者,当时的工作让他看不到自己的未来,于是他萌发了自己创业的念头。

    通过社会调查兄弟二人发现,枣庄人特别喜欢喝现磨豆浆。因为大豆通过泡发、煮熟、现磨成豆浆,豆子本身的营养并没有流失,所以很受市民喜爱。了解到这一点,兄弟二人就下定决心要做关于豆浆的生意。一次机缘巧合,哥哥刘磊在网上看到一个加盟网站,原来这是个豆浆连锁店的网站。兄弟俩很是高兴,哥哥还专门到厂家进行考察,当一切成熟后,兄弟二人用打工半年攒的钱开始创业。

    他们的豆浆摊车虽然面积不大,但是车上却摆满了各种制作豆浆的材料,有黄豆、黑米、核桃等五谷杂粮和干果。“您来杯豆浆喝吧,营养可口,2元一杯。”弟弟对路过的行人介绍着他们的产品,不一会就有几名市民围在摊车前询问。“喝豆浆对身体好,五谷杂粮营养很丰富,口感不错。”一位前来购买豆浆的老大爷告诉记者。

    “每天5点就要起床泡发黄豆,一定要现泡,并且时间在20分钟最好,然后就上锅煮熟,煮一次也只能磨40杯豆浆,每天要回家泡好几次才能够用,有时候忙生意要到晚上九点多。”弟弟刘振表示,虽然每天很辛苦,但是很充实。

    刚开始的创业是艰辛的,但是兄弟二人却对未来充满着希望。“我们兄弟二人最大的梦想就是能拥有一家实体店,希望通过我们的努力早日实现我们的梦想。” 文/片 本报记者 王晓 李婷

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