店名：点心铺子

    地址：芝罘区南洪街蓝白快餐南

    面和合胡同2号-101

    制作人：王泾

    材料：面粉40克；2个鸡蛋；砂糖40

    克；玉米油25克；色素；

    工具：打蛋器

    步骤一：将蛋清和蛋黄取出，分别放入不同的盆中，往装有蛋黄的盆中加入10克砂糖，然后用打蛋器轻轻进行搅拌，加入玉米油，分三次加，每次搅拌，使油和鸡蛋充分融合，然后加水25克，进行搅拌；

    步骤二：将40克面粉过筛，然后倒入盆中，轻轻搅匀；

    步骤三：用打蛋器将蛋清打至出泡，每次加入砂糖10克，进行搅拌，重复三次，搅至湿性发泡的状态；

    步骤四：取蛋黄糊一勺，一勺蛋清，进行搅拌，拌匀后再加两勺蛋清搅拌，加入一滴色素，搅匀。装入裱花带，挤出自己喜爱的形状在烤盘上；

    步骤五：烤箱170摄氏度预热5分钟，将挤出的形状糕放入烤箱，一分钟后取出；将剩下的蛋清和蛋黄糊翻拌，然后将翻拌好糊倒入取出的烤盘，震3到4次，把底部气泡震出，再放入烤箱烤至15分钟；

    步骤六：将烤出的蛋糕快速倒扣，揭掉油纸，用色素画上自己的图案；步骤七：利用油纸卷成圆筒状即可食用。