“我与老酸奶的故事”征文活动，面向广大消费者征集美文，读者所写稿件体裁不限、题目自拟，但不得脱离主题。语言生动活泼，情感自然流露且有积极意义。稿件字数尽量控制在600字—1000字，投稿时注明姓名、身份证号和联系方式。来稿可投邮箱：lfang8605@163.com，详情咨询：18653881068。

    老酸奶里的童年

    我出生在北京，北京的胡同里承载了我美好的童年。而老酸奶是北京的传统风味小吃，每次回想起童年，老酸奶便成为童年的一种记忆符号，在北京胡同里发生的事仍历历在目。

    上世纪80年代，国家刚搞改革开放，家里的条件虽然有了改善但还不是很好。我与生活在一个大杂院的王浩是发小，他家是双职工，比我家要富裕。每当有啥好吃的，他就会带来给我吃，记忆中第一次吃老酸奶就是王浩带给我的。

    20多年前初春的一天，王浩捧着一个瓷碗到我家里玩。我打开瓷碗一看，里面竟有半碗像豆腐模样的东西。王浩告诉我，这是他奶奶亲自做的，又酸又甜，可好吃了。

    闻到这香甜的酸奶味，我的口水便不自觉地流了下来，两眼盯着瓷碗看。王浩见我这么想吃，就把他吃剩下的四分之一给了我，我三下五除二就吃光了。后来在王浩的带领下，我又去过他家里一次，实地看了他奶奶做老酸奶。原来，他奶奶把酸奶放在瓷碗中发酵，然后借着炕上的高温形成固态酸奶，酸奶的上层会浮着一层奶皮，外观如嫩豆腐，口感细腻爽滑，喝的时候还可以放糖。这就让我们两个小伙伴达成默契，每次王浩他奶奶制成了老酸奶，他就拿到我家来，然后我拿出我家的白糖，两个人就坐在太阳底下分吃老酸奶。阳光照在脸上很温暖，嘴里吃着老酸奶很甜蜜。

    一晃20多年过去了，王浩也早已经搬去甘肃居住，我也从北京到泰安工作，我俩已经有10多年没有联系。最近看到市面上又出现了很多年不见的老酸奶，脑海的记忆又在一刹那间翻滚出来。

    （李清华）

    老酸奶，有记忆的味道

    老酸奶，第一眼吸引我的是它青花瓷碗的独特包装，白底蓝花在众多酸奶包装中“亭亭玉立”，浓浓的中国风巧妙地展现出来，不由让我想起周杰伦的《青花瓷》。买了一碗，撕开盖子，用小勺轻轻舀起一勺，送进嘴里，鲜润嫩滑入口即化，熟悉的感觉立马让我回到了从前。

    还是在我上小学的时候，家里日子过得紧巴。用我妈的话说，“钱是拆了东墙补西墙，一分钱要掰成两半花”。但每当听到卖奶人那声“喝老酸奶喽……”的叫卖时，心还是痒痒得不行。

    可任我怎么要钱，妈妈就是不给，说一瓶酸奶够我们家买一天的菜了。看妈妈是铁了心不给钱，无奈之下我只好作罢。一会儿，妈妈去门外边抱柴禾，随手把褂子脱了放椅子上。我当时就想，里面会不会有钱啊。趁妈妈出去，我赶紧拿起褂子翻衣服口袋，一颗心砰砰乱跳。摸出来一看，真的有钱！五块的、一块的、还有毛票。到底是拿一块，还是拿五块？五块目标太大，容易被妈妈发现，于是就拿了一块钱偷偷地跑出来。当手里拿着一个纯朴的小瓷瓶时，既紧张又激动的心情让我不知如何是好。

    揭开瓷瓶上的纸盖，里面的酸奶像豆腐脑一样浓稠，还能闻到酸甜的奶香味。用吸管轻轻地吸一口，奶香瞬间占满唇齿间。我小心翼翼地端着瓷瓶，不敢一口气吃完，还想这个瓷瓶要是个宝瓶就好了，舀一勺它添一勺，舀一勺再添一勺，那样我就永远都有酸奶吃了。虽然后来妈妈知道兜里少了一块钱，可能由于疼爱我她并没说，现在回想起来心里有种说不出的滋味。

    后来，市场上的酸奶越来越多了，记忆中的老酸奶不知从何时起买不着了。但那些尘封在我脑海中关于老酸奶的记忆却始终挥之不去，除了那纯正天然、鲜润嫩滑的超棒口感，还因为那里面包容了太多太多的美好回忆。     （袁恒娟）

    回忆中，珍惜现在的感动

    记忆中那是小学二年级暑假的一天，妈妈帮我辅导完功课后，像是变戏法儿一样，从背后掏出来一瓶用薄纸封住的白瓷瓶。强烈的好奇心驱使我迫不及待地打开尝了一口，酸酸的凉凉的，妈妈说这是酸奶，那次应该是我和酸奶的第一次亲密接触。

    以后的每个周末，我的书桌上总会有一瓶瓷瓶酸奶，它陪伴了我整个小学时光。后来，开始流行袋装酸奶，然而记忆最深刻的还是和爸妈相互谦让着喝瓷瓶酸奶。

    18岁，我到了另一个城市上大学，闲暇之余总是去超市逛逛，买各种口味的酸奶来喝，袋装的、纸盒装的、瓶装的、几元的、十几元的……在过去这些是想象不到的，酸奶几乎成了家家户户必备的营养品，不会像曾经那样觉得“昂贵又奢侈”了。有次喝着袋装酸奶和妈妈聊天，她突然问起是否还记得小时候的瓷瓶酸奶，我说记得，于是我们一边微笑着一边陷入了回忆里。

    年前寒假，从学校回家，在超市发现亚奥特生产的一种名为老酸奶用碗装的新品种，上面印的是青花瓷的图案。打开碗的封口，里面的酸奶宛如凝脂，吃一口有纯粹且丝滑般的触感。正在回味的时候，突然想起来，这正是小时候喝的瓷瓶酸奶的味道，相隔十几年又回来了，心头涌上一种无法言语的感动。我索性买了很多碗带回家，妈妈尝了后说：“宝贝儿，果然跟你小时候喝的酸奶味道差不多。”

    现在习惯了每天买几碗新鲜的老酸奶，睡前和爸妈一起享用，在一勺一勺的老酸奶中，回味从前美好的时光，同时还享受着家庭和睦的快乐和感动。

    （孙静宇）