本报4月12日热线消息(记者 盛文静)买回的红毛丹用水一洗居然掉色，剥开果皮后果肉的颜色呈淡粉色。12日，市民闫女士向本报反映，她怀疑购买的一盒红毛丹被染过色。专家认为，像苹果、梨等添加染色剂属正常现象，但红毛丹掉色不正常。

    家住市南区的闫女士在逍遥路附近一家超市内花15元买了一盒红毛丹，回家后将红毛丹放在水果盆里清洗了一下，水居然变成了红色，用手剥开一个，看到果肉的颜色是淡粉色，跟以前买的红毛丹不一样，手上也沾染了一些淡红色。“从外面看是熟透了，果皮颜色也很红，但果肉却非常酸涩，根本没熟。”闫女士怀疑，这些红毛丹被颜料染过。

    记者随后在这家超市购买了一盒红毛丹，它的塑料盒外包装上写着特级鲜果品，没有其他标志。记者挑选了两颗红毛丹，一颗果皮鲜红，一颗颜色稍青，剥开果皮看到果肉颜色不一，表皮略青些的果肉呈肉色，表皮鲜红的果肉则略带红色，呈现淡粉色，而连在果皮上的粘膜也呈红色。将果皮放进水杯里，水杯里的清水居然染成了红色，记者的手上也沾染了一些红色。

    青岛农业大学食品科学与工程学院的李文香博士说，像苹果、柑橘等表皮光滑的水果允许添加一些食用染色剂，目的是为了让水果外表更美观，并且防止水分外散，果农在采摘水果后会进行打蜡，并添加一些柠檬黄、胭脂红等染色剂，但添加的量必须符合国家标准，而且必须是对人体无害的食用染色剂，但是像红毛丹一类的水果则不需要打蜡，也不应该添加染色剂，正常情况下，果皮在不损害表皮细胞的情况下，是不会被染色的，所以这些用水一洗就掉色的红毛丹有些不正常，但具体是添加了什么东西，还需要检验才能确定。